徽派中药炮制丛书——陈嘉谟炮制学术思想与方药应用_朋汤义,郭锦晨_9787117351614

全书采用上、下两篇的形式，全面阐述了陈嘉谟的炮制学术思想。上篇包括中药炮制简史与现代进展中药炮制流派徽派中药炮制陈嘉谟炮制学术思想及特色陈嘉谟辅料炮制内涵及特点五用论各经主治引使论等十个章节，重点阐述了陈嘉谟炮制学术思想及相关理论。下篇重点列举了陈嘉谟《本草蒙筌》所记载的彰显了其炮制特色的58味中药，从中药别名、来源、性味归经、功效、主治、炮制方法、炮制作用、临方应用、新安医案、现代研究等方面做了一系列的论述，特别是对《本草蒙筌》原文记载该药的炮制方法做了详细说明和释义中医诊法有着悠久的历史

中华民族医学源远流长，几千年来对药用自然资源的探索和中医药理论的归纳总结，为中华民族的繁衍生息和健康发展做出了不可磨灭的贡献。中医临床疗效是中医生存和发展的基础，是中医的生命所在。而中药炮制是中医临证用药的一大特色，更是提高临床疗效的重要手段，也是保证临床用药安全有效的重要措施。为了提高中医临床治疗效果，必须根据辨证施治的要求，选用适当的炮制品，才能达到中医药理想的治疗效果。
中药炮制是制备中药饮片的一门传统制药技术，也是中医药学特定的专用制药术语，历史上又称炮炙修治修事。人类对火的利用和熟食法的出现，为人类发展早期采用高温处理中药，如炙法炒法等炮制方法创造了基本条件。我国地大物博，由于各地风土人情、自然中药资源、医疗卫生条件、用药制药习惯、传统民俗习俗的不同，导致不同区域形成了其独特的中药炮制理论，并构建了相应的炮制理论体系，同时形成了自己独特的炮制帮派，比较著名的如樟帮、建昌帮、川帮、京帮等炮制流派。在我国中医药发展史上，中医百家争鸣的时期，亦是中药炮制百花齐放的时代。先秦时期《五十二病方》就记载了大量中药炮制方法和技术。我国第一部炮制学专著《雷公炮炙论》论述了一百八十二种药物的炮制方法，并对药材炮制的作用做了较为详细的介绍。千百年来，中医药学代代传承发扬，处处推陈创新，如果说明清时期是中医药发展史的第四个高潮，那么当时的新安医学、徽派炮制则是助长这个高潮的两朵强劲的浪花。
古郡新安，人杰地灵。自宋代始，以地区论，其医家、医著的数量堪称全国之冠，形成了规模浩大、不容忽视的新安医学，其历史地位及学术价值，已引起国内外学者专家的广泛关注。在新安医学发展中产生了许多炮制方面的经典著作，明代著名医家陈嘉谟所著《本草蒙筌》占据着重要的学术地位。该书对中药炮制方法作了经典性的三类分类法，指出：火制四：有煅、有炮、有炙、有炒之不同；水制三：或渍、或泡、或洗之弗等；水火共制造者，若蒸、若煮，而有二焉。余外制虽多端，总不离此二者。该分类方法，后来一直作为中药炮制学的基本分类方法之一。《本草蒙筌》在介绍了历代名家经验的同时，遵古而不泥古，提出了自己的独创与见解。他认为中药炮制是否得法，直接影响中药的临床疗效，首次提出凡药制造，贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失的炮制原则，该原则一直被后世所遵用。陈氏对炮制过程中的火候见解更为独特，首次倡提紧火在各类炮制方法上的灵活运用。陈氏在长期的临床诊疗过程中，又提出炮制要因药不同，因病而异。例如针对大黄，提出了多种炮制方法：火在上炒以醇酒，火在下炒以童便。实火朴硝，虚火酽醋，痰火姜汁，伏火盐汤；气滞火同吴茱萸，血瘕火拌干漆末。食积泻亦可服，陈壁土砂炒之；肝胆火盛欲驱，必求猪胆汁炒。
《本草蒙筌》对于中药炮制学最伟大的意义在于第一次系统概括了辅料炮制的原则，明确论述了对加入辅料炮制药物所起的作用，对后代中药炮制的发展产生了较大影响。如：酒制升提，姜制发散。入盐走肾脏，仍使软坚；用醋注肝经，且资住痛。童便制，除劣性降下；米泔制，去燥性和中。乳制滋润回枯，助生阴血；蜜制甘缓难化，增益元阳。陈壁土制，窃真气骤补中焦；麦麸皮制，抑酷性勿伤上膈。乌豆汤、甘草汤渍曝，并解毒致令平和；羊酥油、猪脂油涂烧，咸渗骨容易脆断。有剜去瓤免胀，有抽去心除烦。在炮制技术上特别值得提出的是五倍子条下所载的百药煎的制备方法，实际上就是没食子酸的制法，比瑞典药学家舍勒制备没食子酸早200 多年。
徽派炮制方法，肇自哪个年代，已不甚明了。但自宋即已自成一体，更盛于明清，与新安医学的发展昌盛息息相关。广义的徽派中药炮制可泛指安徽省内各地区根据医疗、调配、制剂的不同要求，以及药材自身性质，所采取的现代中药制药技术。狭义的徽派中药炮制可为徽州地区新安医家根据医疗需求和药材性质，所采取的能体现徽派炮制特色的中药制药技术。2021年，安徽省卫生健康委员会、安徽省中医药管理局为充分发挥我省北华佗、南新安中医药特色优势，培育壮大皖字号文化产业，打造安徽特色品牌，让徽风皖韵软实力展现出独特魅力和时代价值，推进我省地方特色中医药学术流派传承与发展，遴选了第一批特色优势明显、学术影响深远、临床疗效显著、传人梯队完备、辐射功能强大、资源横向整合的中医药学术流派。其中，徽派中药炮制学术流派工作室即是在新安医家陈嘉谟总结的制药原则及辅料炮制理论的基础之上，致力于中药炮制技术的传承与应用推广。为打造现代徽派炮制品牌，传承创新中医药，弘扬中医药文化，第一批安徽省中医药学术流派传承工作室建设项目徽派中药炮制流派工作室（皖中医药发展秘〔2021〕30 号）骨干成员联合人文社科重点研究基地徽学研究中心安徽中医药大学分中心研究员、安徽省教育厅高等学校省级质量工程项目徽派中药炮制实训中心（皖教秘高〔2022〕68 号2021sysxzx017）专家、安徽省卫生健康委员会全省中医发展专项项目中医药文化知识宣传（皖财社〔2022〕146 号）项目组成员，共同编写了此套《徽派中药炮制丛书》。《徽派中药炮制丛书陈嘉谟炮制学术思想与方药应用》就是其中的典型分册。
本分册分为上、下两篇。上篇包括中药炮制简史与现代相关研究进展、中药炮制流派、徽派中药炮制、陈嘉谟炮制学术思想及特色、陈嘉谟辅料炮制内涵及特点、五用论、各经主治引使论、修合条例论、诸水论等九个章节，重点阐述了陈嘉谟炮制学术思想及相关理论；下篇重点列举了陈嘉谟《本草蒙筌》所记载的彰显了其炮制特色的58 味中药，从中药别名、来源、性味归经、功效、主治、炮制方法、炮制作用、临方应用、新安医案、现代研究等方面做了一系列的论述，特别是对《本草蒙筌》原文记载该药的炮制方法做了详细说明和释义。
本套丛书在编写过程中，得到诸位领导、专家、同仁的大力支持与协助，在此一并致以衷心的谢意！我们力求做到既保持徽派中药传统炮制特色，又切合现代临床中药炮制工作的实际；既弘扬中华传统的徽派中药炮制科技文化内涵，又能服务于现代中药炮制技术的需要。然受学识水平所限，书中若有偏执和讹误之处，祈盼不吝赐正，以便今后不断完善和提高。安徽省徽派中药炮制
学术流派传承工作室　
朋汤义
2022 年10 月

上　　篇
第一章　中药炮制简史与现代相关研究进展/ 2
第一节　概述/ 2
第二节　历史沿革/ 3
第三节　现代进展/ 5
第四节　炮制机制研究/ 7
第二章　中药炮制流派/ 10
第一节　四大流派及其炮制特色/ 10
第二节　区域性炮制特色/ 15
第三节　少数民族特色炮制/ 19
第三章　徽派中药炮制/ 23
第一节徽派中药炮制历史沿革/ 23
第二节　徽派中药炮制学术理论及特色/ 25
第三节　徽派中药炮制奠基人陈嘉谟/ 28
第四节　徽派中药炮制的现代研究/ 30
第四章　陈嘉谟炮制学术思想及特色/ 32
第一节　《本草蒙筌》时代背景/ 32
第二节　《本草蒙筌》内容提要/ 32
第三节　学术源流/ 33
第四节　炮制学术特色/ 35
第五节　其他学术思想/ 39
第五章　陈嘉谟辅料炮制内涵及特点/ 43
第一节　辅料炮制源流/ 43
第二节　陈嘉谟辅料炮制内涵/ 43
第三节　陈嘉谟辅料炮制特点/ 50
第六章　五用论/ 53
第一节　剂型/ 54
第二节　五用源流/ 56
第七章　各经主治引使论/ 64
第八章　修合条例论/ 73
第一节　剂量单位及散剂丸药剂量/ 74
第二节　汤剂煎服法/ 77
第三节　烊化和冲服/ 78
第四节　丸、散制作和合/ 79
第五节　炮制工艺质量/ 81
第九章　诸水论/ 82
第一节　古代煎药用水/ 83
第二节　诸水功用/ 85
下　　篇
白术/ 92
生干地黄/ 94
当归/ 97
远志/ 100
菟丝子/ 102
补骨脂/ 105
黄芩/ 107
黄连/ 109
瓜蒌/ 112
香附/ 114
徐长卿/ 117
附子/ 119
天南星/ 122
半夏/ 124
水蛭/ 127
紫河车/ 129
京三棱/ 131
豨莶草/ 133
石韦/ 135
王不留行/ 137
灯心草/ 139
芫花/ 141
卫矛/ 143
淫羊藿/ 144
蓖麻子/ 147
天麻/ 149
柏子仁/ 150
黄柏/ 152
楮实子/ 155
松脂/ 157
槐角/ 159
女贞子/ 161
川楝子/ 163
厚朴/ 166
桑白皮/ 168
椿皮/ 170
杜仲/ 172
吴茱萸/ 174
密蒙花/ 176
巴豆/ 178
皂荚/ 180
没食子/ 182
火麻仁/ 184
枇杷叶/ 186
郁李仁/ 188
金樱子/ 189
代赭石/ 192
花蕊石/ 194
青礞石/ 196
磁石/ 198
阿胶/ 200
鹿茸/ 202
蛤蚧/ 204
龟甲/ 206
鳖甲/ 209
牡蛎/ 211
瓦楞子/ 213
白贝/ 215
主要参考文献/ 218

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