本书选编了20余个有代表性的案例，案例涉及集中式供水、二次供水、涉水产品卫生监督管理等实际工作中常见场景；此外，还安排了饮用水卫生监督采样及现场快速检测技术，以及饮用水卫生监督执法文书的撰写相关专属章节。