本书辑录了作者全部关于美食的文章，共分为三辑。第一辑“最是难忘家乡味”，收录了作者谈论北平地道美食的文章，寄寓了作者浓浓的思乡之情。第二辑“舌尖遍尝四海鲜”，描绘作者出游各地时品尝的美味，既写美食，又发掘美食背后的地域色彩。第三辑“饮馔之道贯中西”，作者引经据典，跨越中西，从一位文人的角度解读关于“吃”的各种问题。