本书在重点梳理农产品供需理论、农产品价格形成及波动理论、农户经济决策行为理论、国际贸易理论、成本收益理论的基础上, 基于“生产消费两个环节、国内国外两种市场”的研究视角, 构建了“国内生产替代、国外进口替代和国内消费替代”的三维分析框架, 阐述中国玉米供给过剩的形成原因。重点聚焦玉米临时收储价格刚性上涨机制触发的三重替代: 第一, 玉米挤占其他粮食和经济作物, 导致玉米播种面积迅猛增长, 玉米供给量迅速增加。第二, 饲料企业大规模使用进口替代品, 例如高粱、大麦、DDGS、木薯替代国内玉米, 导致玉米替代品冲击国内消费市场。第三, 小麦作为饲料原料替代国内玉米, 挤占国内玉米消费市场。基于上述分析框框, 从国内生产、国内消费以及国外进口等三方面提出全方位的玉米调控政策。