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南方嘉木 读者对象:茶文化爱好者
本书为”南方嘉木——中华茶文化展”同名图录,包含四个篇章,分别为第一篇“草木菁华”,从自然角度介绍茶树的起源、形态特征、生长环境以及茶叶的分类、加工等;第二篇“茶史寻踪”,以时间顺序介绍我国的茶文化历史;第三篇“技艺礼俗”,按照不同省份和不同茶类介绍我国的制茶技艺和饮茶习俗;第四篇“茶传五洲”,介绍世界上其他国家的茶文化及与中国的交流。
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