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硒与人体健康
定 价:98 元
作者:陈大明,李丹丹
出版时间:2023/10/1
ISBN:9787030762399
出 版 社:科学出版社
中图法分类:
R151.2
页码:168
纸张:
版次:31
开本:A5
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读者对象
:本书适合于从事硒相关行业的人员,以及研究微量元素的科研学者参考使用。
内容简介
本书全面探讨了硒与人体健康的关系。不仅阐述了硒在人体中的代谢途径与生物学功能,还详细探讨了硒与肿瘤、心血管疾病、神经系统疾病等之间的关联,同时还介绍了硒缺乏与过量对人体健康的危害,为读者提供了全面的认识和科学的指导。最后,本书还介绍了如何科学补硒,指导人们如何合理摄入硒元素。
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