本书收录诸多经典菜品，由大师亲自操刀演绎，步骤详尽，配图精美，细节之处见真功。具体内容包括：秘境，博杂，包容；让云南和世界对话；一个身上充满“矛盾与问号”的人；压力之下，一飞冲天；完美主义者的极致追求；火塘文化；那些奇怪的滋味；时间魔法等。