本书是沈阳文旅局的文旅创意系列图书《纸本盛京》系列丛书第一部《纸上风味--盛京美食三十六记》。从满汉全席的孕育之地, 到宫廷菜、帅府菜, 再到八大菜系的延展新辽菜的起源, 沈阳的美食风味一直在全国占有举足轻重的地位, 同时也是沈城人民幸福感的体现之一。本书采作集美食溯源、民俗历史文化内涵, 以大散文式的笔法, 展现沈城独特味道背后的厚重。用美食、“吃”文化这种大众更愿意接受的方式, 带动文旅及相关产业发展, 打造沈阳美食名片。