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鱼类脂肪酸精准营养的理论与应用实践 
定 价：178 元
9 7 7 8 4 7 7 0 3 3 4 0 1 读者对象:本书可供高等院校和科研院所从事水产动物营养与饲料、水产养殖等方面的科研人员和研究生、本科生及饲料企业研发人员参考使用。
本书是一本关于鱼类脂肪酸精准营养理论和应用研究方面的学术专著，系统总结了作者团队近20年来在鱼类长链多不饱和脂肪酸（LC-PUFA）合成特性及必需脂肪酸（EFA）需求特性、LC-PUFA合成代谢的转录和转录后调控机制、脂肪酸精准营养技术在鱼油替代及高效环保配合饲料研发中的应用等方面的研究成果，体现了理论和应用的良好结合。同时，作者也介绍了国内外同行在该领域的**研究成果，并对鱼类脂肪酸精准营养的概念、内涵、重要性、研究方法和未来的研究方向，以及提高养殖鱼类LC-PUFA含量的策略等提出了自己的见解。
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