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采摘植物
定 价:79 元
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作者:(法)塞尔日·沙著
出版时间:2023/1/1
ISBN:9787108074744
出 版 社:生活·读书·新知三联书店
中图法分类:
Q94-49
页码:120页
纸张:
版次:1
开本:24cm
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读者对象
:植物文化相关研究人员
内容简介
本书介绍了人类与野果之间的趣事与历史,用野果制作果酱、糖浆与甜品的方法;还收录了45种野生浆果与水果,介绍了它们的历史、特点与独特吃法。从犬蔷薇到英国山楂,从香桃木到榛子,从锦葵到酸模,从黑刺李到黑莓,从花楸树到接骨木耳等等。
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