本书讲述了大肠杆菌降解食物产生便便的过程。食物经过口腔之后会来到胃里, 通过胃液的初步消化, 食物化成食糜被送入小肠; 食物在小肠中被进一步消化, 营养物质被小肠壁吸收, 接着转入大肠, 大肠会再次过滤食物残渣中的营养物质, 吸收水分和电解质, 这时便便就基本形成了。本书采用图文结合的方式, 让孩子们直观地学习人体的奇妙知识, 通俗易懂。