分上下两篇。上篇为总论。阐述中药炮制的基本理论及常用辅料炮制方法。结合现代中医药研究，展示中药炮制*成果。下篇：各论。主要对临床常用中药各品种的炮制及应用进行全面论述，内容涉及药味炮制沿革，现代和传统炮制工艺分析等。