本书共计46个实验，内容包括：作物形态特征观察与类型识别、作物播种技术、不同生长发育时期田间长势观察与诊断、幼穗分化过程观察、田间小气候观测、作物生长分析、作物生产潜力估算、根系形态与活性观测、田间估产与室内考种、谷物品质分析、作物布局评价与优化设计等单项实验，同时考虑到作物生产的全过程，增加了主要粮食作物的综合性实验。除小麦、玉米、水稻等主要粮食作物外，还涵盖了棉花、花生、甘薯、大豆、烟草其他作物。

刘鹏，博士，山东农业大学教授，硕士研究生导师。主讲课程：目前主要为研究生教授作物高产理论（玉米部分）、为植物科学技术专业讲授植物生产学（玉米部分）、植物资源与利用；为涉农专业开设农学概论等课程。先后获得国家科技进步二等奖1项、山东省科技进步一等奖2项、农业部农牧渔业丰收奖一等奖1项，作为主要完成人选育山农饲玉7号。