本书将茶具、茶性、茶礼、茶艺、茶叶审评五个部分进行递进编排，分为5个模块，共25个学习单元。“茶海明珠”部分附录了对中国茶界影响深远的茶书、茶文。每个学习单元的最后，编写了“扩展学习”“品茶史话”“单元练习”等内容。