农村劳动力转移，是我国从城乡二元经济结构向现代社会经济结构转变过程中的一个重大战略问题。解决好这个问题，不仅直接关系到从根本上解决农业、农村、民生问题，而且关系到工业化、城镇化乃至整个现代化的健康发展。十七届三中全会《决定》中继续强调“引导农民有序外出就业”的同时，特别提出“鼓励农民就近转移就业，扶持农民工返乡创业”。因此，顺应农民对小康生活的美好期待，抓住时机，进一步加大对农村劳动力转移培训力度，大力发展劳务经济，对稳定和提高农民收入，开创社会主义新农村建设的新局面，具有十分重要的现实意义。

第一章 家政服务基础知识
第一节 家政服务员的道德修养
第二节 家政服务员的仪容仪表
第三节 家政服务员的礼仪规范
第四节 了解雇主的生活习惯

第二章 家务劳动
第一节 制作家庭餐
第二节 选购食品
第三节 家居保洁
第四节 清洗衣物
第五节 正确使用家用电器

第三章 照料婴幼儿
第一节 婴幼儿饮食
第二节 婴幼儿起居及活动

第四章 陪护老年人
第一节 老年人饮食
第二节 老年人起居

第五章 护理病人
第一节 制作病人餐
第二节 照顾病人起居

第六章 护理孕妇、产妇
第一节 护理孕妇
第二节 护理产妇

第七章 安全知识
第一节 家庭安全防范
第二节 安全防盗
主要参考文献

    二、地面清扫
    1.清洁前的准备工作
    家政服务员在进行地面清扫之前，一定要先了解自己将要清扫什么样的地面，是砖地面、水磨石地面、木质地面，还是复合地板，并按清扫地面的类别及地面上污染的情况，准备好必要的清洁工具及物品。
    2.正确的清扫及擦拭方法
    （1）用扫帚清扫地面的方法。一般家庭使用的扫帚有长把和短把两种。使用长把扫帚，应右手在下，左手在上，虎口向下，双手握住木杆；使用短把扫帚，可用右手握住扫帚上端，扫地时必须将腰弯下。不管使用长把或短把扫帚都要轻扫动，不要扬起很高，否则会弄得尘土、纸屑满天飞。
    （2）用拖布清洁地面的方法。擦地时，应双手握住拖把的木柄，右手在前，左手在后，虎口向下。擦地的方法是：身体前倾，右脚在前，左脚在后，也可以根据擦拭的部位不同，随时变换双手、双脚的前后位置。擦地时，拖布应按从左至右或由右至左、由前变后的顺序用力擦拭，这样才能保证将地擦拭干净。涮拖布时，双手握住木柄端部，将拖布在水桶中上下抖动，直至将拖布涮净为止。拧拖布时，应一手握木柄下部，一手抓住拖布，左右手朝相反方向拧，直至将水拧干为止。
    （3）用吸尘器清洁地面的方法。使用吸尘器工作时应身体前倾，双手握住吸尘杆，吸尘口乎贴于地面，按由左至右或由右至左、由前至后的顺序不停地移动，直至将地面吸干净。
    3.清扫及擦拭地面的正确顺序
    不论是使用扫帚扫地，还是使用拖布擦拭地面，或使用吸尘器吸尘，都应当遵循的顺序是从里到外，由角、边到中间，由小处到大处，由床下、桌底到居室较大的地面，依顺序倒退着向门口清扫。 
    ……