全书共分9章, 其内容于民众健康息息相关。1-9章的内容依次是: 微生物概述, 微生物的形态与结构, 微生物的繁殖与代谢, 微生物的感染与免疫, 人体微生态系, 微生物与食品 (微生物与食品营养、微生物与食物中毒等), 微生物与肺损伤 (新冠肺炎、肺结核等), 微生物与性传播疾病, 微生物与肿瘤。3.以通俗易懂、理论联系实践的方式展示教学内容。教材建设中, 紧密结合生活现象 (如: 食物中毒、餐具消毒、感染现象) 与传染病疫情防控 (如: 新冠肺炎防控) 情况, 以通俗易懂的形式解析重点难点内容, 充分激发学生的学习兴趣, 提升其防微杜疾、服务民众的能力。4.图文并茂地展示教学重点难点内容。本课程重点难点内容内容包括防控微生物感染的基本知识与技术、微生物与人类健康密切相关的内容。