有机农业110_中国农学会编_9787109156302

《有机农业110》主要包括基础概念篇、有机种植篇、有机养殖篇、有机食品加工篇、有机食品质量管理体系篇、有机食品认证程序篇等六大部分。该书的编写出版，旨在宣传普及有机农业生态、环保和安全理念，引导公众正确了解和认知有机食品，推广有机农业生产知识和生产技术，提高有机农业相关从业人员的生产、管理、认证和技术水平，从而推进我国有机农业的发展。
《有机农业110》内容全面翔实，深入浅出，图文并茂，通俗易懂，具有很强的科学性、知识性和可操作性。是向广大公众传播普及有机农业知识和理念的一本重要科普图书，是从事有机农业生产、管理、销售、认证人员必备的一本重要工具书，也可作为大专院校相关专业、有机食品认证机构的辅助培训教材。

    46.如何确定有机果园的缓冲带和果园周边树种？  如果有机果园有可能受到邻近的常规生产地块污染的影响，则应在有机和常规生产地块之间设置缓冲带或物理障碍物，保证有机生产地块不受污染，以防止邻近常规地块禁用物质的漂移。缓冲带的宽度应视污染源的强弱、远近、风向等因素而定。缓冲带可以是一片耕地、一条沟、一片丛林或树林，也可以是一片荒地或草地等。物理障碍物可以是一堵墙、一个陡坎、一个大棚或一座建筑等。总之，要能有效地起到隔离作用。在用地紧张的地区，专门为有机地块四周划出空地做缓冲带的代价太大，因此多数会种植一些作物，这是允许的。但这些作物一定要按照有机方式种植和管理，缓冲带收获的作物只能作为常规产品销售，并且都需要有可供跟踪的完整记录。
    果园周边树种的确定应该考虑到设置天敌的栖息地，提供天敌活动、产卵和寄居的场所，提高生物多样性和自然控制能力。在土地资源较丰富的地区，这样的栖息地往往是处于自然状态的，无须基地有意识提供。在农业生产十分密集的地区，地块周边这样的栖息地一般很少，基地应注意种植利于天敌栖息、保存的树种，这些树种不能是果园中害虫的中间寄主、越冬场所等。
    周边树种的选择：果园周围五不植，即不植松、不植柏、不植槐、不植榆、不植桐。
    ①一般不宜植松树：松树的松孢子会危害果树，尤其对梨树危害最重。它会使梨叶产生黄斑，刺毛丛生，导致果实畸形、结果率降低，严重影响梨的产量和品质。
    ②一般不宜植柏树：在梨树附近忌栽各类柏树，因为梨树常发生梨锈病，该病的病菌危害梨树后会转移到柏树上越冬。在梨树周围植柏树，等于为梨锈病的传播创造了有利条件。
    ③一般不宜植洋槐：洋槐极易招引椿象，椿象会吸取枝叶、果实的汁液，导致果树枝梢和叶片枯萎，果实变形，品质变劣。此外，洋槐还是梨炭疽病菌丝体的越冬场所。所以，果园不宜植槐树。
    ④一般不宜植榆树：榆树根能分泌一种有机化合物，葡萄对这种物质反应极其敏感，一旦触及，根系就会枯萎，导致植株叶落而亡。两者即使相距数米远，也会导致葡萄树体死亡。
    ⑤一般不宜植泡桐：果树常会发生紫纹羽病，轻者树势衰弱，叶黄早落；重者枝条枯干，甚至全株死亡。泡桐是紫纹羽病病菌的主要寄生场所，所以，果园不宜植泡桐。

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