生食减肥法的秘密
为上班族打造健康减肥美容大革命！
酵素是体内战士，可以排毒、抗老、减肥、改善异位性皮肤炎及白头发等问题……
身体酵素如果消失殆尽，人的生命也将结束！只吃高温烹调的食物，完全无法补充酵素！
每天吃48℃以下低温料理，才能达到瘦身、排毒、美肌、抗老化的功效。
本书告诉妳如何在“对的时间”吃正确的食物，即可永远保持“不复胖体质”。
不需要一天只吃两餐，就能拥有好气色、好身材！

你不可不知的生食减肥
● 晚餐饭后吃水果帮助消化？ 错！应该是早上吃水果。
● 多吃煮青菜会变瘦？ 错！高温烹调酵素死光光。
● 泡菜可以养颜美容？ 对！泡菜中含有八亿单位的乳酸菌。
● 水果连皮一起吃最好？ 对！吸收多酚更健康。
● 减肥也能吃巧克力？ 对！只要多补充酵素即可。
● 想分解淀粉该多吃什么？ 白萝卜、高丽菜、山药、香蕉。

不复胖体质的生事饮食守则！
早餐吃水果、午餐吃淀粉、晚餐吃鱼肉—彻底解决便秘的烦恼！
菠萝、木瓜、奇异果三大酵素之王—不用刻意计算热量，多吃酵素食物！
皮肤越光滑，身体越轻盈—酵素力增加，异位性皮肤炎、老化问题通通不见！

　　◆席卷欧美、风靡日韩的生食减肥法正式登临亚洲
　　◆全亚洲销量突破20万册，数十万实验者体验成功，口碑宣传。
　　◆日本亚马逊，台湾诚品书店连续10周畅销榜**。
　　◆瘦下来的话，怎么穿都有气质。
　　◆宋慧乔、李孝利、黛米·摩尔、丽芙·泰勒都在使用的减肥法
　　◆吃饱了才有力气减肥！！！
　　◆专为上班族打造的健康减肥美容大革命！
　　◆生食里的酵素是体内战士，可以排毒、抗老、美容……
　　◆只吃高温烹调的食物，完全无法补充酵素！
　　◆每天吃48℃以下低温料理，才能达到瘦身、排毒、美肌、抗老化的功效。
　　◆不拒绝吃的乐趣，**不复胖，让生食干掉体内脂肪。
　　◆在“对的时间”吃正确的食物，即可永远保持“不复胖体质”。

吉川珠美（よしかわ　たまみ）
先后毕业于日本同志社女子大学家政学系、奈良女子大学研究所，曾担任大阪足球协会运动医学委员会营养师。现为武库川女子大学、大阪女子短期大学与调理师专门学校的营养学讲师、FoodCoordinator培训讲座讲师。擅长针对运动选手进行营养指导及演讲，并从事写作、料理、菜单开发等工作。
1998年夏天，吉川珠美远赴法国进行运动选手养成系统的调查研究，并以推广“心灵和身体的营养补给”的饮食生活为目标。她的著作包括《想要变得更强壮：国中、高中生选手专属的足球食谱》、《通过饮食来治疗贫血》、《克服忧郁！让心灵变得更有元气的食谱》等。

译者简介
吴怡文
台湾政治大学广播电视系毕业，曾任杂志社副总编辑，现为自由文字工作者。
译有《巴黎时间旅行》、《时光胶囊》、《日本入门》、《极地的呼唤》等。

作者序　生食饮食法，找到最美丽的自己
推荐序　令人惊喜的生食饮食法
Part1 生食酵素减肥法，给你持久不复胖的窈宨曲线！
　*减肥前──先和生食&酵素做好朋友
　　生食，是健康能量的来源
　　吃生食，就能取得酵素
　　 食物经过高温烹煮，酵素就会消失
　　常吃甜食会使味觉疲乏　　
　*减肥期间──生食吃法，决定瘦身的关键
　　早餐吃水果，可以净化肠道、通便顺畅
　　不用担心！吃水果不会胖
　　多吃水果，可以预防中风
　　味噌、纳豆，酵素含量超丰富的极品
　　酵素在48℃以上的热度，就会消失光光
　　香蕉由绿转黄，就是酵素的魔力
　　吃生食不会让体质变寒凉
　　别相信调理包可以减肥　　
　*生食减肥法的好处，绝对不会反弹
　　酵素能帮助大脑稳定进食
　　不断的抑制食欲，只会造成饮食过度
　　生食减肥，不必成为素食主义者
　　保持适量原则，减肥也能吃巧克力　　
　*生食减肥法，改变了我的人生
　　无止尽的追求瘦，只会让身心更疲惫
　　酵素能帮助排毒，彻底改善异位性皮肤炎
　　身体自然而然的爱上运动
　　生食生活，改善了长年失眠与忧郁
　　每天早上吃水果，一年成功减重10kg！
　　生食风潮，迅速在全球漫延
　　生食法，是最容易执行与维持的减肥法
Part2 体内酵素大革命，打造无毒的健康体质！
　*体循环时间表
　　摄取、同化、排泄，体内循环的三大时间
　　早餐是排泄时间，多摄取助排便的水果
　　午餐多吃米饭，以补充能量
　　晚餐请在八点以前完成，并以鱼肉为主
　　八点到清晨四点进食，将会导致代谢症候群
　　醣类、蛋白质分开摄取，就能促使消化顺畅　　
　*消化酵素、代谢酵素、食物酵素，体内的三大酵素
　　三种酵素，决定你的美丽与健康
　　当体内酵素用尽，生命也将随之结束
　　补充食物酵素，就可以增加代谢酵素
　　代谢酵素不足，就会变成易胖体质　　
　*消化酵素──负责分解食物
　　酵素只能在特定地方发挥作用
　　消化食物所需要的力量超乎大家的想象　　
　*代谢酵素──负责将营养素引导到各部位运用
　　酵素，是维持身体健康的幕后大功臣
　　借着代谢酵素，重新唤起味觉
　　代谢酵素，具有解毒的功能
　　代谢酵素可以有效预防疾病
　　代谢酵素，拥有美肌、抗老化的能力　　
　*利用食物酵素，提高减肥的效率
　　 木瓜、菠萝、奇异果，拥有大量酵素的水果　　
　*让酵素发挥更高的功效
　　摄取食物酵素还不够，辅酶也非常重要
　　摄取维他命，让生食生活更加助力
　　暴饮暴食，必须三天后才能恢复健康
Part3 生食酵素新吃法，让你爱上轻饮食！