《大学语文》是一门充满美的魅力学科，教材里蕴含着丰富的审美内容，体现着深刻的自然美、社会美、科学美和艺术美，蕴含着大量的道德美、形象美、语言美、文化美等因素。因此，大学语文老师要责无旁贷地重视学生的情感教育与审美的教育，从而提高学生感受美、鉴赏美、创造美的能力，拓展学生视野，美化学生心灵。

本教材的体例按中国文学史的脉络、作家年代先后顺序、文学体裁分类法，分为诗、词、散文、小说和戏剧等五大类，其中还编入了几首中国现当代诗人的优秀诗篇和几篇外国作家优秀小说、剧本的译作，末章为“学术论文的写作”。
入选本教材的作品全是中外文学史上家喻户晓，传颂不衰的上上品，是作者心灵的产物，情感的结晶。自先秦《诗经》迄《楚辞》、《史记》、唐诗、宋词、唐宋散文、元杂剧、清小说、近现代诗文，以及外国名家名作，计收孔子、孟子、庄子、屈原、司马迁、曹操、陆游、辛弃疾、李清照、王实甫、曹雪芹、蒲松龄、曾国藩、梁启超、鲁迅、郭沫若、沈从文、徐志摩，以及培根、莫伯桑、契诃夫、欧·亨利等70家，104篇，诗、词、歌、赋、散文、小说、戏剧兼收，既考虑到传统影响，也有新的发掘，力求顾及历代不同诗人、作家的艺术风格和多种体裁。
这本《新编大学语文》是《大学语文》教材园地里的一朵奇葩，她散发着中国上下五千年悠久历史文化积淀的芬芳，这芬芳，将沁入莘莘学子的心脾，化作他们的血肉和灵魂，绽放出璀璨的、永恒的生命之美。

一本提高大学生人文素质的好教材——《新编大学语文》序言
《诗经》：氓
将仲子
蒹葭
屈原：橘颂
湘夫人
离骚
陶渊明：杂诗(二首)
归园田居(其二)
曹操：短歌行
张若虚：春江花月夜
张九龄：感遇(其七)
王昌龄：从军行(其五)
高适：燕歌行(并序)
岑参：白雪歌送武判官归京
王维：山居秋暝
汉江临泛
李白：蜀道难
将进酒
行路难(其二)
登金陵凤凰台
杜甫：望岳
蜀相
登高
白居易：长恨歌
轻肥
李商隐：锦瑟
马嵬(其二)
王安石：明妃曲(其一)
黄庭坚：寄黄几复
陆游：关山月
吴伟业：圆圆曲
郭沫若：炉中煤——眷念祖国的情绪
闻一多：死水
徐志摩：再别康桥
戴望舒：雨巷
余光中：乡愁
舒婷：神女峰
无名氏：菩萨蛮(枕前发尽千般愿)
李白：忆秦娥(箫声咽)
温庭筠：梦江南(梳洗罢)
冯延巳：谒金门(风乍起)
李煜：浪淘沙(帘外雨潺潺)
破阵子(四十年来家国)
柳永：望海潮(东南形胜)
八声甘州(对潇潇暮雨洒江天)
范仲淹：渔家傲(塞下秋来风景异)
苏轼：江城子(老夫聊发少年狂)
江城子(十年生死两茫茫)
水龙吟(似花还似非花)
秦观：满庭芳(山抹微云)
周邦彦：苏幕遮(燎沉香)
西河(金陵怀古)
李清照：凤凰台上忆吹箫(香冷金猊)
声声慢(寻寻觅觅)
渔家傲(天接云涛连晓雾)
陆游：夜游宫(记梦寄师伯浑)
钗头凤(红酥手)
辛弃疾：摸鱼儿(更能消几番风雨)
青玉案(元夕)
贺新郎(老大那堪说)
姜夔：暗香(旧时月色)
蒋捷：虞美人(听雨)
元好问：摸鱼儿(问世间情是何物)
陈子龙：点降唇(春日风雨有感)
杨慎：临江仙(滚滚长江东逝水)
纳兰性德：蝶恋花(辛苦怜天上月)
秋瑾：鹧鸪天(祖国沉沦感不禁)
王国维：蝶恋花
：虞美人(枕上)
卜算子(咏梅)
赵朴初：金楼曲(周总理逝世周年感赋)
卢 挚：双调·沉醉东风(秋景)
乔吉：双调·水仙子(寻梅)
马致远：双调·夜行船(秋思)
张可久：南吕·一枝花(湖上晚归)
王实甫：西厢记 [拷红]
汤显祖：牡丹亭 [游园]
《左传》：郑伯克段于鄢
孔子：《论语》十则
孟子：有为神农之言者许行
庄子：逍遥游
《战国策》：乐毅报燕惠王书
李斯：谏逐客书
司马迁：项羽本纪
陶渊明：归去来兮辞
王勃：滕王阁序
韩愈：张中丞传后叙
柳宗元：始得西山宴游记
欧阳修：五代史伶官传序
苏轼：文与可画贫筜谷偃竹记
曾国藩：《曾国藩家书》选
粱启超：论毅力
林纾：湖之渔
林语堂：读书的艺术
沈从文：鸭窠围的夜
秦牧：花城
[英]培根：论美
刘义庆：《世说新语》三则
罗贯中：曹操煮酒论英雄
蒲松龄：婴宁
曹雪芹：宝玉挨打
鲁迅：风波
[法]莫泊桑：两个朋友
[俄]契诃夫：苦恼
[美]欧·亨利：麦琪的礼物
附录：
学术论文的写作
南方学院毕业论文写作规范
词谱举要
编后语