《安徽改革开放口述史》通过收录关于安徽改革开放的回忆文章、口述资料及访谈资料等一手资料，反映1978年至今的40年来，安徽省党组织团结带领安徽广大人民群众推进农业建设的主要历程及概况，从一个侧面突出了改革开放历史进程中取得的伟大成就，并总结了其中的基本经验。

安徽农村改革是怎么搞起来的万里
关于推行家庭联产承包责任制的问题张劲夫
关于家庭联产承包责任制王光宇
包产到户、包干到户的前前后后王郁昭
安徽农村改革的兴起陆子修
凤阳大包干陈庭元
宣城县实行包产到户的情况朱景本
固镇县推行农业生产责任制的经过陈复东
关于家庭承包制的产生与发展周日礼
安徽农村实行家庭联产承包责任制的一些情况吴昭仁
来安县前郢队分田单干的经过狄龙江
金寨县林业改革的前前后后郑鸿章
肥西县山南公社实行包产到户的经过汤茂林
凤阳县马湖公社推行包产到组、联产联质记工责任制的经过詹绍周
肥西县山南公社推行包产到户责任制的前前后后王立恒
金寨县金桥村林业家庭联产承包责任制熊登凯
凤阳县小岗村包干到户的一些情况严俊昌严宏昌严立学等
后记