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中国的味道

中国的味道

定  价:59 元

        

  • 作者:小宽著
  • 出版时间:2021/1/1
  • ISBN:9787521724080
  • 出 版 社:中信出版社
  • 中图法分类:I267 
  • 页码:
  • 纸张:胶版纸
  • 版次:1
  • 开本:16K
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美食家小宽的四方食味札记,从字里行间感受风物闲美、饮食可亲。本书分为两个部分:辑一通过四时、五味、佳肴、小食、寻茶五章,将各地饮食、人文收录其中,从春笋、咸肉、臭鳜鱼到油鸡枞、六月黄、金华火腿,从炸酱面、盐水鹅、小龙虾到西湖龙井、碧螺春、大红袍……记录食物,也记录食物背后的人物故事。辑二以详实的笔触介绍了12座城市及其特色美食风味,道出食物与背后的地域渊源。
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