1.具有50年从业经验的意大利料理主厨亲自撰写烹饪方法，不仅讲怎么做，还讲述每道料理的历史、来历、等意大利饮食文化。

2.一步一图，视频式教学，仿佛就在作者身边学习。

3.讲解详细，除基本步骤外，还有主厨亲授的食材配比、制作窍门，这些小贴士很可能就是业余爱好者和专业人士之间的差距。

4.白蛤蜊意大利面、罗马风披萨、意式土豆团子、鼠尾草牛油酱汁、帕尔玛奶酪烩饭、罗马嫩煎鸡肉、提拉米苏、柠檬格兰尼它冰糕……48道人气意大利料理一起做。