本书从农产品流通起源出发,以农产品流通与农村市场变革为主线,重点探讨了农产品流通过程中的连锁经营、电子商务、农产品物流、农产品批发、农产品流通组织以及国外农产品流通模式及启示等问题,以期为农产品流通理论和实践决策提供理论支撑。
本书试图通过构建适应我国现代农业生产经营的新型契约链来解决我国现代农业各生产经营主体之间契约关系不稳定和履约率低下的问题。首先,通过对世界范围内两种主要农业经营组织模式,即农业纵向一体化和农业纵向合作化具体应用情况的理论分析后,我们认为,农业纵向合作化可以有效地实现从传统农业向现代农业的过渡,而能否构建稳定的农业纵向合作组织,关键在于组织成员之间的契约关系的稳定与否。对我国现有农业经济组织模式及其契约关系进行分析后,本书发现,我国农业契约不稳定的情况广泛存在于各类农业组织当中,这严重制约着我国现代农业的发展。
其次,为了深入分析现有农业组织模式背后契约关系不稳定的根本原因,我们对现有农业契约的主要模式——单维契约模式,即订单农业的稳定性以及效率进行了数理分析,得出该模式存在内生性不稳定的结论。为了解决这一问题,在前文分析的基础上,本书构建了三维度契约理论,即用交易、生产以及资源三种维度的契约而不是单一交易维度契约来链接契约各主体,深入探讨其契约关系的内在机理,并对三种维度契约提出了相应的专用治理机制。
再次,以三维契约理论为基础,我们设计了模块化的农业契约链,将农业生产全产业链按其生产环节的主要功能,分割为种源模块、种养模块、加工模块以及营销模块,然后以三维度契约链接以上各个模块并配套专用的治理机制,以此形成覆盖全产业链、具有内生稳定性的新型现代农业契约链。通过模型推导,我们证明了该新型现代农业契约链较原有单维度契约而言,不仅具有更好的稳定性,而且可以在不需要第三方机构监督的情况下,随着各主体博弈次数增加,同时实现农产品最终销售价格的下降、总产量的上升以及全产业链总收入的上升。
又次,我们设计了以新型现代农业契约链为核心的新型农业组织模式——农业专业商社。该组织模式以农业专业商社的中心签约人为组织核心,通过种源模块、种养模块、加工模块以及营销模块的构建,形成共生型多功能纵向合作化组织,该组织模式运用二次嵌入治理机制稳定交易维度契约、运用渐进投入治理机制稳定生产维度契约、运用交叉持股治理机制加强原有资源维度契约关系,从而带来组织租金提升和契约链的稳定。该组织模式较我国农业生产现有的农企对接模式、三方模式、农超对接模式而言,有着组织稳定性强,风险分配合理以及生产效率高等优势。
最后,本书的相关研究表明,为了尽快培育该新型现代农业组织模式,重点在于设立农业专业商社,并用其代替地方政府作为农业改革的主体。本书的对策建议是,加快土地等各领域市场化改革步伐,发挥市场在土地、技术等各种资源配置中的决定性作用:各级地方政府一方面需要通过提供农业合同样本,实行大宗农产品交易价格上报制度等方法来稳定现有契约关系:另一方面应该根据各地资源优势,建立农业专业商社,并以其为核心,加大农业技术开发的力度,通过建设现代农业产业园区,吸引资本、技术、人才进入农业产业链各环节,最终实现现代农业契约链的稳定运行以及我国农业的现代化。
王先庆,教授,广东财经大学商贸流通研究院院长、广东省商业经济学会会长、广东省重点智库华南商业智库理事长、广州现代物流与电子商务发展研究基地主任。商务部经贸政策咨询委员会专家、广州市政府决策咨询专家、中国商业联合会等30多个行业协会专家顾问。重点从事商贸物流、电子商务、国际贸易、专业市场、商品渠道、城市商圈等领域的研究。先后主持、承担和参与全国各地各级政府各类课题200余项,发表论文500多篇,出版《产业扩张》《渠道控制权》等各类著作60多部。曾获教育部颁发“全国优秀教师”等国家及其他各级奖项40余项。
叶祥松,教授(二级)、经济学博士、博士生导师,国家社会科学基金重大项目首席专家。兼任世界经济发展学会副会长、中国人的发展经济学学会副会长、中国宏观经济管理教育学会副会长、广东省经济学会副会长等职。曾任广东财经大学学术委员会主席。30年来,主持国家社会科学基金、省部级科研项目14项,其中主持国家社会科学基金重大招标项目1项、国家社会科学基金项目2项、广东省社会科学重大项目3项。在80余种刊物上发表论文180篇(均为独立或作者),其中在《中国社会科学》《经济研究》《管理世界》等30余种刊物和核心期刊发表学术论文121篇。公开出版学术著作6部、主编教材12部。获教育部高等学校人文社会科学成果三等奖、广东省社会科学成果一等奖等省部级以上科研奖励9项。
郑红军,山东冠县人,华南农业大学经济管理专业管理学博士,现任广东省社会科学界联合会决策咨询研究中心主任,经济学研究员,兼任广东消费经济学会副会长等学术职务。系中央组织部第十三批博士服务团成员,2012年11月至2015年2月挂任贵州省黔南州人民政府党组成员、州长助理。主持国家社会科学基金项目、国家自然科学基金项目以及广东省、教育部、农业部等省部级项目15项,出版学术专著2部,发表论文50多篇。
房永辉,副教授,清远市第六类紧缺适用高层次人才,享受政府津贴专家,现任清远市技师学院教务科研处副主任,主要研究方向为商贸流通、企业管理。主持或深度参与企业、政府课题多项,参与编写管理类教材多本,发表论文10余篇。多项成果获得省级以上表彰,多次为清远益华百货、广州中石化黄埔油库等企业进行员工培训。
第一章 农产品流通起源与过程
第一节 农村市场与农产品起源
一、农产品流通与农村市场
二、农产品流通起源
三、农产品流通主体
第二节 我国农村市场的发育
一、我国农村商品市场的发育
二、我国农村无形市场的发育
三、我国农村消费市场
四、我国农村市场发展趋势
第三节 农产品流通体系
一、农产品流通体系的作用
二、目前我国农产品流通的主要模式
三、我国农产品流通体系的发展现状
四、我国农产品流通存在的问题
五、我国农产品流通体系的发展趋势
第二章 农产品连锁经营
第一节 连锁经营与农产品流通
一、连锁经营的主要优势
二、连锁经营对农产品流通的意义
第二节 农产品流通与连锁超市
一、农村市场特点
二、连锁超市在农村市场的发展
第三章 农产品电子商务
第一节 电子商务概述
一、电子商务的概念
二、电子商务的应用特性
第二节 电子商务在农村商品流通体系建设中的应用
一、我国农村商品流通体系存在的问题
二、连锁企业和电子商务结合能够产生的作用
三、构建基于电子商务的农产品物流体系
第三节 农村信息化
一、我国农村信息化的特点及趋势
二、加快我国农村信息化建设的建议
第四章 农产品物流
第一节 农村现代物流的发展现状
一、现代物流与农业物流
二、农村消费品物流的发展现状
三、农村农产品物流的发展现状
四、农村农业生产资料物流的发展现状
第二节 农村现代物流发展对策建议
一、制约我国农村现代物流发展的因素
二、对我国发展农村现代物流的相关建议
第五章 农产品专业批发市场
第一节 农产品专业批发市场概述
一、专业批发市场的概念
二、农产品专业批发市场
三、我国农产品批发市场的历史演进
第二节 我国农产品批发市场的现状和问题
一、我国农产品批发市场的发展现状
二、我国农产品批发市场转型发展存在的问题
第三节 发达国家农产品批发市场发展经验借鉴
一、世界发达国家农产品专业批发市场发展模式介绍
二、对发达国家农产品专业批发市场发展经验的借鉴
三、我国农产品批发市场发展的目标形态
四、对我国农产品专业批发市场发展的若干建议
第六章 农产品流通组织
第一节 农村合作社组织
一、合作社组织的定义
二、发展农村新型合作社组织的必要性
第二节 我国农村新型经济合作组织
一、政府在农产品流通组织中的作用
二、我国农村经济合作组织发展的建议
第三节 农业中介组织
一、中介和中介组织的概念界定
二、市场中介组织的内涵
三、我国农业中介组织发展的现状
四、我国农业中介组织发展的不足
五、我国发展农村中介组织的有效途径
第七章 中外农产品流通比较
第一节 中日流通体系的比较
一、日本农产品流通体系中的主要流通组织
二、日本农产品流通体系的特点
三、中日两国流通体系的比较
四、日本农产品流通业发展的相关可借鉴经验
第二节 中法流通体系的比较
一、法国农产品流通体系中的主要流通组织
二、法国农产品流通体系的特点
三、中法两国流通体系的比较
四、法国农产品流通发展的相关可借鉴经验
第八章 农产品流通未来展望
第一节 农产品流通取得的发展成果
一、政策体系初步形成
二、基础设施逐步完善
三、流通组织不断壮大
四、电商平台蓬勃发展
第二节 农产品流通存在的问题
一、小生产与大市场之间的矛盾
二、食品安全问题
三、诚信缺失问题
四、标准化不严问题
五、农产品电商上行发展难题
第三节 农产品流通的未来展望
一、重构农产品现代流通体系
二、加快农产品流通领域新基建
三、壮大农产品流通市场主体
四、推动农产品电商线上线下融合发展
五、实现“互联网+”时代的跨界融合
参考文献