基于新工科、协同创新和产教融合理念，本教材以新近的国家标准、行业标准为依据，参照部分国际及国外标准，以江苏省企业主要产品为分析对象，编写40～50个实验项目，特别强调了标准的应用，提高了质量意识。本教材涵盖了产品质量分析与检测的仪器和设备、测试标准和检测方法，内容翔实全面，体系完整、可操作性强，适用面广。书中含有二维码数字化资源，主要为分析仪器介绍，案例分析等。本书既可作为本科生教材，又可作为分析检测专业人员的参考书。

张长丽，博士，南京晓庄学院教师。刘光祥，博士，教授，南京晓庄学院环境科学学院院长，曾获安徽省高等学校优秀科技成果奖二等奖1项、安徽省教学成果一等奖1项。2012年入选江苏省第四期“333工程”第三层次培养对象；2012年入选江苏省高等学校“青蓝工程”中青年学术带头人培养对象。江苏省“十二五”重点建设专业、南京市级重点一级学科、南京市重点实验室和南京市级优秀科技创新团队负责人。