小型冷库安装与维修1000个怎么办_李援瑛著_9787512391611

　　《小型冷库安装与维修1000个怎么办》以一问一答的形式全面介绍了小型冷库安装与维修的知识和技能。大多数问题都是以“怎么办”的形式给出，能直接指导小型冷库的运行维修工作。本书的内容主要包括：制冷技术基础、冷藏库基础知识、冷藏库制冷设备、制冷系统辅助设备、制冷系统控制设备、冷藏库安装与调试、冷藏库运行管理、冷藏库维护、冷藏库常见故障处理、冷藏库制冷设备的维修等内容。
　　书中问答既相对独立、又相互关联；既可结合实际作为工具书查阅相关内容，得到解决问题的方法，也可系统地从头到尾学习，提高技能。
　　本书面向初、中级制冷设备维修工，目的是培养他们熟练掌握小型冷库的运行维修技术，并具有一定的独立分析能力和解决实际问题的能力，也可供相关专业的院校学生、教学人员参考使用。

　　随着我国经济高速发展，人民生活水平迅速提高。国民经济的发展和人民生活水平的提高，对生活质量要求的不断提高，追求生活的舒适和健康、高效节能已成为社会和谐发展的趋势。随着食品冷藏技术的发展和人们对食品安全意识的提高及制冷技术和设备的普及和应用，伴之而来的是人们渴望对冷藏库食品储藏知识和冷藏库制冷系统的工作原理和运行管理及其常见问题的处理有一个较为透彻的了解，以便使自己能熟练和正确地运用专业知识，使冷藏库能高效、安全、低耗地运行，创造安全的食品储藏和生产环境，借以提高人们的生活质量。与此同时，随着各种冷藏库建设和制冷设备的大量使用，其大量的维护和维修工作也伴之而来，但由于社会发展的速度和我国相关学科教育和技术普及的滞后性，在冷藏库建设、运行管理及其制冷设备的维护技术力量方面，无论是在人员的数量还是人员的技术素质上都与其需求相差甚远。
　　为方便读者学习冷藏库建设、运行管理及其制冷设备的维护技术，本着由浅入深、深入浅出的学习原则，在编写过程中，集多年职业技能培训的经验和体会，用技术问答的活泼方式，在书中介绍了制冷原理、人类冷藏食品技术的发展过程、冷藏库、气调库的基本结构及其建设方法、冷藏库的运行管理、冷藏库维护技术以及冷藏库制冷设备结构，安装、维护和维修操作方法，使读者能通过阅读本书，做到“开卷”有益，学有所得。
　　本书编写原则是：讲明白基础；讲透彻基本结构；重点放在实用操作技能的讲述上，使读者能读得懂、学得会，尽快掌握冷库使用、维护和修理的实用知识和技术。
　　在提高了书籍的可读性的基础上，本书突出了实用性，作者在编写过程中积几十年的教学心得，力求用问答的形式，将专业知识基础说明白，将操作技能说清楚，使读者在学习过程中犹如“师傅”在身边手把手的在教。本书特别适合欲自学冷藏库的建设、使用、维护和常见故障排除方法以及与之配套的制冷设备的安装、调试、维护知识的读者使用，也可作为中高等职业院校、职工冷库运行管理及其制冷设备维护技术培训班进行专业教学的教辅用书。
　　本书由李援瑛同志主编，参编的有李晓、李燕京、李银峰等。
　　由于编者水平有限，书中难免有不妥和错误之处，恳请广大读者批评指正。

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