明代彩绘本《食物本草》共四卷，是现今同类博物学典籍中最富出版价值的一种。全书的文字取自明代卢和原撰、汪颖增补的《食物本草》，彩图则由明代宫廷佚名画师绘制。其彩图工笔重彩，甚是精美。目前这一珍贵的版本仅中国国家图书馆有完整馆藏。以《食物本草》为名的古本典籍有数种，彼此却出入较大，不尽相同。本次我社拟重新影印的《食物本草》，分水、谷、菜、果、禽、兽、鱼和味八大类食物，并逐条显现其图形，记叙其特性，对后人准确了解身边的一食一物，有极其重要的作用。本次文汇出版社经中国国家图书馆正式授权，将在保留原貌、尊重典籍的基础上，以线装书的形式影印出版，将使这一典籍更好地面向当今读者，同时也为部分收藏者提供良机。中国—古代博物学—食物典籍。