《畜禽养殖与疾病防治丛书：图说奶牛养殖新技术》从现代畜禽养殖实际需要出发，按照各种畜禽生产环节和生产规律逐一编写。参与编撰的人员皆是专业研究部门的专家、学者，有丰富的研究数据和实验依据，这使得本书在科学性和可操作性上得到了充分的保障。在图书的编排上本书采用图文并茂形式，语言通俗易懂，力求简明操作，极有参阅价值。
　　《畜禽养殖与疾病防治丛书：图说奶牛养殖新技术》不但可以作为高职高专畜牧兽医专业的教学用书，也适用于专业畜牧饲养、畜牧繁殖、兽医等职业培训，也可作为养殖业主、基层兽医工作者的参考及自学用书。

第一章 我国奶牛业概况
第一节 奶牛产业的战略地位
一、牛奶是提高国民身体素质的主导产品
二、发展奶牛生产是农业产业结构调整的战略任务
三、发展奶牛生产是促进城乡经济协调发展的重要途径
四、发展奶牛业生产是带动多行业发展的动力
五、发展奶牛生产是加快农业产业化的先导
第二节 我国奶牛业发展的现状、问题与对策
一、我国奶牛业生产的现状
二、我国奶牛产业发展的前景
三、奶牛产业存在的问题
四、奶牛产业发展的对策
第三节 奶牛业生产的标准化
一、实施标准化生产的必要性
二、奶牛标准化生产的基本特征
三、奶牛业生产的标准化

第二章 奶牛场建设
第一节 环境控制
一、创造适宜的环境条件
二、环境控制技术
第二节 棚舍建筑
一、奶牛场的选址和布局
二、牛舍建造
三、牛舍附属设施
第三节 奶牛场常用机械
一、饲料、饲草加工设备
二、饮水设施
三、挤奶设备
四、全混合日粮（TMR）搅拌喂料车
五、奶牛发情监测系统

第三章 奶牛品种与奶牛选购技巧
第一节 奶牛品种
一、乳用荷斯坦牛
二、兼用荷斯坦牛
三、中国荷斯坦牛
四、西门塔尔牛
五、中国西门塔尔牛
六、福莱维赫牛
七、蒙贝利亚牛
八、娟姗牛
九、瑞士褐牛
十、三河牛
第二节 奶牛性能测定与选购技巧
一、奶牛生产性能指标及其测定
二、高产奶牛的外貌、选配与选购

第四章 奶牛常用饲料及其加工调制
第一节 奶牛饲料的分类
一、粗饲料
二、青绿饲料
三、青贮饲料
四、能量饲料
五、蛋白质饲料
……
第五章 奶牛饲养管理
第六章 奶牛全混合日粮
第七章 奶牛保健与疫病防控
第八章 牛病诊疗技术

参考文献