《幼儿文学实训教程》为职业教育学前专业教学用书。，重点培养学生分析和鉴赏儿童文学作品的能力，掌握独立分析儿童诗歌、儿童故事、童话、寓言、儿童图画读物和儿童文艺的思想内容和艺术特色的基本方法，能针对作品内容形式的特点，撰写概要评论；初步学会创编儿歌、儿童诗、短小的故事和童话等。

《幼儿文学实训教程》旨通过学习，了解儿童文学的基本理论，了解儿童文学的特点及创作要求，扩大学生关于儿童文学的知识面和阅读面，提高他们的儿童文学修养。

蒋艳，女，毕业于四川师范大学汉语言文学专业，现于成都市洞子口职业高级中学就职，在校主要担任幼儿文学课程的教学，有多篇论文获奖并发表，曾指导学生参加市级技能大赛并获得一等奖。