自2009年以来，国家将"食品卫生"上升为"食品安全国家战略"，特别是2015年《食品安全法》修订后，在法律层面正式确立在食品领域实施全程监管体制，更好地规范了食品市场的秩序，使城市食品安全问题得到明显改善。但由于长期受城乡二元结构影响以及不同农村地区在经济、社会发展领域呈现的不同发展状况，使《食品安全法》在城乡的实施效果存在较大差异。

　　《中国农村食品安全监管制度实施问题研究》通过聚焦我国农村食品安全问题，探讨设立专门的配套制度以加强《食品安全法》在我国农村地区的实施效果，以求达到更好地保护广大人民群众生命安全的目的。《中国农村食品安全监管制度实施问题研究》以陕西省为例，首次通过引入数学模型的形式，对陕西省83县（市）食品市场的安全状况进行数据分析，并对陕西省83个县（市）的食品安全状况进行评价和差异化分析，进而在此研究的基础上提出了完善我国农村地区食品安全监管的具体法律对策。

　　倪楠，1981年生，山西孝义市人。现为西北政法大学经济法学院副院长、副教授，博士，主要从事经济法和市场秩序法的教学与研究。曾参与3项国家社科重大招标项目；主持完成省部级以上社科基金研究项目13项、省级教学改革项目1项；出版专著3部，合著1部，教材3部 ；发表学术论文20篇，被《中国社会科学报》《人大复印资料》全文转载4篇；获省部级以上哲学社会科学优秀成果奖5项，2015年被评为陕西省青年科技之星。

第一篇 食品安全法基本法律制度研究
第一章 食品安全法导论
一、食品
二、食品安全
三、食品安全法
第二章 食品安全法的产生和发展
一、国外食品安全法律制度的产生与发展
二、我国食品安全法的历史演进
第三章 食品安全法的基本原理
一、食品安全法的性质和特征
二、食品安全法的立法宗旨
三、食品安全法基本原则
四、食品安全法的适用范围
第二篇 食品安全监督与管理制度研究
第四章 食品安全监督与管理法律制度概述
一、世界其他国家和地区食品安全监管模式
二、我国食品安全监管模式的历史演进
三、我国食品安全监督管理的主体
第五章 食品安全风险监测和评估法律制度
一、食品安全风险监测和评估法律制度概述
二、食品安全风险监测制度
三、食品安全风险评估制度
第六章 食品安全标准法律制度
一、食品安全标准概述
二、世界主要发达国家的食品安全标准法律制度
三、我国食品安全标准法律制度
第七章 食品生产经营者法律制度研究
一、食品生产经营者法律制度概述
二、食品生产经营的主要法律制度研究
第八章 食品检验法律制度研究
一、食品检验概述
二、食品检验主体
三、食品安全检验机制
第九章 食品进出口法律制度研究
一、食品进口法律制度
二、食品出口法律制度
第十章 食品安全事故处置制度
一、食品安全事故概述
二、食品安全事故应急处置机制
三、食品安全事故应急预案
第十一章 我国食品安全监管措施研究
一、食品安全年度监督管理计划
二、食品安全监督管理措施
三、食品安全信用档案公开和通报制度
四、责任约谈制度
五、食品安全监督管理中的咨询、投诉与举报制度
六、执法人员培训考核制度
七、食品安全信息统一公布制度
八、食品安全信息报告、通报制度
九、食品安全监督检查规定
第三篇 陕西省农村地区食品安全现状研究
第十二章 陕西省农村地区食品安全发展状况总体评价
一、陕西省农村地区总体发展状况
二、食品安全监管制度在陕西农村地区落实情况
三、陕西省落实食品安全监管制度的具体措施
四、陕西省各地区农村食品安全状况差异分析
第十三章 陕西省各地市所辖农村地区食品安全发展状况评价
一、西安市农村地区食品安全状况评价
二、咸阳市农村地区食品安全状况评价
三、宝鸡市农村地区食品安全状况评价
四、渭南市农村地区食品安全状况评价
五、延安市农村地区食品安全状况评价
六、榆林市农村地区食品安全状况评价
七、汉中市农村地区食品安全状况评价
八、安康市农村地区食品安全状况评价
九、商洛市农村地区食品安全状况评价
十、铜川市农村地区食品安全状况评价
第四篇 完善我国农村地区食品安全监管配套制度研究
第十四章 完善我国农村地区食品安全监管配套制度法律对策研究
一、现阶段我国农村食品市场的发展状况
二、食品安全监管制度在农村地区实施中存在的不足
三、完善农村地区食品安全监管配套制度的法律对策