《中药生产加工适宜技术丛书》以全国第四次中药资源普查工作为抓手，系统整理我国中药材栽培加工的传统及特色技术，旨在科学指导、普及中药材种植及产地加工，规范中药材种植产业。本书为当归生产加工适宜技术，包括：羌活的植物学特征、羌活的药材学介绍、羌活的种植技术、宽叶羌活的特色适宜技术、羌活的加工与开发等内容。本书适合中药种植户及中药材生产加工企业参考使用。