本书介绍了甘肃省辣椒、番茄、茄子、黄瓜、西瓜、甜瓜、南瓜、花椰菜等的生产现状，主要包括分布区域、栽培方式、存在问题，提出了今后的发展思路；根据多年的蔬菜瓜类育种研究工作，提出蔬菜瓜类的育种目标、存在问题及今后育种的工作思路；阐述了甘肃蔬菜瓜类种质资源创制、育种技术研究及应用、新品种选育推广等情况；集成了良种繁育技术及高产高效栽培技术。本书中提到的各项技术较新颖、实用性强，注重理论性、科学性和先进性，力求深入浅出，通俗易懂。

更多科学出版社服务，请扫码获取。

目录
前言
第一章 辣椒 1
第一节 甘肃辣椒生产现状 1
一、分布区域 1
二、栽培方式 2
三、生产中存在的问题 3
四、发展思路 3
第二节 甘肃辣椒育种 5
一、育种现状 5
二、种质资源创新 7
三、育种技术研究 9
第三节 甘肃辣椒育种取得的成就与应用 12
一、陇椒1号 12
二、陇椒2号 13
三、陇椒3号 14
四、陇椒4号 15
五、陇椒5号 15
六、陇椒6号 17
七、陇椒8号 17
八、陇椒9号 18
九、陇椒10号 19
十、天椒1号 19
十一、天椒2号 20
十二、天线3号 20
十三、天椒4号 21
十四、天椒5号 22
十五、天椒6号 22
十六、天椒10号 23
十七、天椒12号 23
十八、天椒13号 24
十九、天椒14号 25
二十、航椒3号 25
二十一、航椒4号 26
二十二、航椒5号 26
二十三、航椒6号 27
二十四、航椒11号 28
二十五、航椒18号 28
第四节 甘肃辣椒良种繁育 29
一、亲本种子生产技术 29
二、杂交一代制种技术 30
第五节 甘肃辣椒高产高效栽培技术 33
一、日光温室辣椒高产高效栽培技术 33
二、塑料大棚辣椒高产高效栽培技术 41
三、露地辣椒高产高效栽培技术 43
四、线椒高产高效栽培技术 44
主要参考文献 46
第二章 番茄 49
第一节 甘肃番茄生产现状 49
一、分布区域 49
二、栽培方式 49
三、生产中存在的问题 49
四、发展思路 50
第二节 甘肃番茄育种 51
一、育种现状 51
二、种质资源创新与育种技术研究 52
第三节 甘肃番茄育种取得的成就与应用 52
一、陇番5号 53
二、霞光 54
三、同辉（陇番9号） 55
四、佳红1号 55
五、陇番10号 56
六、陇番11号 57
七、陇番12号 57
八、陇红杂1号 58
九、陇红杂2号 59
第四节 甘肃番茄良种繁育 59
一、亲本繁殖 59
二、杂交一代制种技术 61
三、病虫害防治 63
第五节 甘肃设施番茄高产高效栽培技术 63
一、日光温室番茄高产高效栽培技术 63
二、塑料大棚番茄高产高效栽培技术 71
三、保护地番茄主要病虫害防治技术 74
主要参考文献 78
第三章 茄子 79
第一节 甘肃茄子生产现状 79
一、分布区域 79
二、栽培方式 80
三、生产中存在的问题 80
四、发展思路 81
第二节 甘肃茄子育种 82
一、育种现状 82
二、种质资源创新 83
三、育种技术研究 84
第三节 甘肃茄子育种取得的成就与应用 84
一、兰杂1号 84
二、兰杂2号 85
三、黑玉 85
四、航茄1号 86
五、航茄2号 86
六、航茄3号 87
七、航茄4号 88
八、航茄5号 88
九、航茄6号 89
十、航茄7号 89
十一、航茄8号 90
十二、航茄9号 91
第四节 甘肃茄子良种繁育 91
一、亲本种子生产技术 91
二、杂交一代制种技术 92
第五节 甘肃茄子高产高效栽培技术 95
一、日光温室茄子高产高效栽培技术 95
二、塑料大棚茄子高产高效栽培技术 103
三、露地茄子高产高效栽培技术 107
主要参考文献 109
第四章 黄瓜 110
第一节 甘肃黄瓜生产现状 110
一、分布区域 110
二、栽培方式 111
三、生产中存在的问题 112
四、发展思路 113
第二节 甘肃黄瓜育种 115
一、育种现状 115
二、种质资源创新 117
三、育种技术研究 117
第三节 甘肃黄瓜育种取得的成就与应用 119
一、828 黄瓜 119
二、甘丰2号 119
三、甘丰3号 120
四、甘丰8号 121
五、甘丰11号 121
六、甘丰12号 122
七、绿秀1号 123
八、甘丰袖玉 124
九、甘丰春玉 124
第四节 甘肃黄瓜良种繁育 125
一、亲本种子生产技术 125
二、杂交一代品种制种技术 129
第五节 甘肃黄瓜高产高效栽培技术 131
一、日光温室黄瓜高产高效栽培技术 131
二、塑料大棚黄瓜高产高效栽培技术 140
三、白黄瓜栽培技术 141
主要参考文献 143
第五章 西瓜 144
第一节 甘肃西瓜生产现状 144
一、我国西瓜生产现状 144
二、甘肃西瓜生产现状 144
第二节 甘肃西瓜育种 148
一、育种现状 148
二、种质资源创新 150
三、主要性状遗传规律研究 154
四、育种技术研究 155
五、制种技术研究 156
第三节 甘肃西瓜育种取得的成就与应用 157
一、金花宝P2 157
二、金城5号 158
三、丰抗88 158
四、陇抗9号 159
五、嘉优1号 159
六、美丽 160
七、陇丰早成 161
八、陇抗黑秀 161
九、甘浓佳丽 162
十、甜籽1号 162
十一、林籽1号 163
十二、兰州大板2号 163
十三、兰州大板l号 164
第四节 西瓜良种繁育技术 165
一、亲本原原种生产 165
二、亲本原种生产 168
三、西瓜健康种子生产技术（杂交种） 171
第五节 甘肃西瓜高产高效栽培技术 175
一、日光温室西瓜高产高效栽培技术 175
二、塑料大棚西瓜高产高效栽培技术 181
三、旱砂西瓜无公害栽培技术 184
四、旱塬高垄西瓜栽培技术 188
主要参考文献 191
第六章 甜瓜 193
第一节 甘肃甜瓜生产现状 193
一、分布区域 193
二、栽培方式 195
三、生产中存在的问题 199
四、发展思路 200
第二节 甘肃甜瓜育种 201
一、育种现状 201
二、种质资源创新 204
第三节 甘肃甜瓜育种取得的成就与应用 224
一、甘甜1号 224
二、甘甜2号 224
三、玉金香 225
四、银韵 226
五、银蒂 226
六、甘甜玉露 227
七、甘甜雪碧 227
八、甘蜜宝 228
第四节 甘肃甜瓜良种繁育 228
一、亲本种子生产技术 228
二、杂交一代制种技术 233
第五节 甘肃甜瓜高产高效栽培技术 238
一、日光温室厚皮甜瓜高产高效栽培技术 238
二、塑料大棚薄皮甜瓜高产高效栽培技术 241
三、露地薄皮甜瓜高产高效栽培技术 245
主要参考文献 249
第七章 南瓜 251
第一节 甘肃南瓜生产现状 251
一、分布区域 252
二、栽培方式 253
三、生产中存在的问题 254
四、发展思路 255
第二节 甘肃南瓜育种 255
一、育种现状 255
二、种质资源创新 257
三、育种技术研究 259
第三节 甘肃南瓜育种取得的成就与应用 259
第四节 甘肃南瓜良种繁育 261
一、亲本种子生产技术 261
二、杂交一代制种技术 261
第五节 甘肃西葫芦高产高效栽培技术 263
一、日光温室西葫芦控秧免蘸花高效栽培技术 263
二、全膜双垄集雨沟播栽培西葫芦技术 265
三、露地短蔓南瓜高产高效栽培技术 267
四、旱地籽用南瓜栽培技术 269
主要参考文献 270
第八章 花椰菜 271
第一节 甘肃花椰菜生产现状 271
一、生产现状 271
二、栽培方式 272
三、生产中存在的问题 272
四、发展思路 274
第二节 甘肃花椰菜育种 275
一、育种现状 275
二、种质资源创新 278
三、育种技术研究 279
第三节 甘肃花椰菜育种取得的成就与应用 285
一、选育品种 285
二、引进筛选品种 290
第四节 甘肃花椰菜良种繁育 297
一、常规品种繁育技术 298
二、自交不亲和系制种技术 300
三、雄性不育制种技术 303
第五节 甘肃花椰菜高产高效栽培技术 303
一、生物学特性 303
二、春花椰菜栽培技术 306
三、夏秋花椰菜栽培技术 308
第六节 花椰菜的生理障碍及对策 308
一、早期现球 308
二、散花 309
三、紫花 309
四、青花 309
五、毛花球 309
六、缺硼病 310
第七节 花椰菜的主要病虫害及其防治 310
一、病害 310
二、虫害 313
主要参考文献 314