《制冷与空调技术专业课程改革试验教材：制冷与空调安全技术》是依据上海市教育委员会组织开发和编制的《上海市中等职业学校制冷与空调技术专业教学标准》，并参照相关的国家职业标准和行业职业技能鉴定规范编写的，是上海市教育委员会推荐的中等职业学校制冷与空调技术专业核心课程系列教材之一。
　　《制冷与空调技术专业课程改革试验教材：制冷与空调安全技术》共三个项目，主要内容有：制冷部件安全操作，制冷系统安全操作，相关专业安全技术。
　　《制冷与空调技术专业课程改革试验教材：制冷与空调安全技术》可作为中等职业学校制冷与空调技术专业及相关专业的教学用书，也可作为相关行业的岗位培训用书。

项目一 制冷部件安全操作
单元一 压力安全技术
任务一 正确读取压力表参数
任务二 正确使用安全阀及易熔塞
任务三 正确使用压力控制器与压差控制器
单元二 温度安全技术
任务一 识别各种温度测量元件及其正确读数
任务二 温度保护控制器
单元三 液位及其他控制安全技术
任务一 识别各种流体液位测量元件
任务二 流体液位继电器的使用
单元四 制冷相关环保安全技术
任务一 空气品质控制
任务二 制冷剂与环境保护
任务三 噪声振动对人体的危害
单元五 制冷系统工作介质与工具的安全使用
任务一 制冷剂的安全使用
任务二 冷冻油的安全使用
任务三 载冷剂的安全使用
任务四 正确使用防毒面具
单元六 识别制冷与空调有关安全标志
任务一 禁止类安全标志
任务二 警示类安全标志
任务三 专业类安全标志

项目二 制冷系统安全操作
单元一 制冷压缩机的安全操作
任务一 活塞式制冷压缩机系统的安全操作
任务二 螺杆式制冷压缩机系统的安全操作
任务三 离心式制冷压缩机系统的安全操作
单元二 空调器安装的安全操作
任务一 窗式空调器的安装
任务二 分体式空调器的安装
单元三 小型制冷设备试压、抽真空、回收制冷剂的安全操作
任务一 小型制冷设备气密试验的安全操作
任务二 小型制冷设备抽真空的安全操作
任务三 小型制冷设备回收工质的安全操作

项目三 相关专业安全技术
单元一 安全用电
任务一 识别安全用电标志
任务二 接地和接零的规范操作
任务三 触电的安全防范
单元二 焊接安全规范
任务一 正确识别焊接器具
任务二 焊接的安全操作
单元三 压力容器的安全操作
任务一 识别压力容器
任务二 压力容器安全操作
单元四 高空作业安全规范
任务一 识别高空作业
任务二 登高作业安全操作
单元五 吊装作业安全操作
任务一 吊装作业安全操作
参考文献