《人体解剖与生理》教材的编写力求突出药学高等职业教育的特色，体现当代教育教学和课程改革的精神和研究成果，将人体结构与功能的知识进行有机整合，注重医学知识与药学知识的渗透，强调职业基础课与职业核心课之间的沟通与衔接。
　　《人体解剖与生理》教材按人体功能系统分章节，包括绪论、细胞的结构与功能、人体基本组织、运动系统、神经系统、内分泌系统、血液、循环系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统、生殖系统、感觉器官、能量代谢与体温共十四章。

　　适读人群 ：本教材可供高职高专药学类、药品制造类、食品药品管理类、医学技术类、生物技术类、健康管理类专业使用,也可作为医药卫生工作者自学和参考用书或制药企业员工的培训教材及执业药师考试的参考用书。
　　1.《人体解剖与生理》一书突出了药学专业高等职业教育的特色，体现当代教育教学和课程改革的精神和研究成果，将人体结构与功能的知识进行有机整合，注重医学知识与药学知识的渗透。
　　2.《人体解剖与生理》一书各章节条理清晰，首先介绍形态结构，以此为基础再介绍生理功能及生理功能的调节，便于学习和掌握相关知识。

　　《人体解剖与生理》是药学专业重要的职业基础课,内容涵盖人体解剖学和人体生理学两方面的内容。通过本课程的学习,学生能够掌握职业所必需的正常人体形态结构和生命活动规律的基本知识与基础技能,服务于后续临床医学基础、药理学、药品综合知识与技能等职业能力课程,有助于学生获取医药商品购销员等职业资格证书及毕业后参加执业药师考试,为学生预防疾病、增强体质、提高健康水平、从事药品生产、质量控制、药品营销监管、药学服务、社区卫生保健工作夯实基础。
　　本教材的编写力求突出药学高等职业教育的特色,体现当代教育教学和课程改革的精神与研究成果,将人体结构与功能的知识进行有机整合,注重医学知识与药学知识的渗透,强调职业基础课与职业核心课之间的沟通和衔接。本教材按人体功能系统划分章节,包括绪论、细胞的结构与功能、人体基本组织、运动系统、神经系统、内分泌系统、血液、循环系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统、生殖系统、感觉器官、能量代谢与体温共十四章。各章节条理清晰,首先介绍形态结构,以此为基础再介绍生理功能及生理功能的调节。本教材将神经系统及内分泌系统两系统内容相对提前,有助于学生形成人体功能活动调节的整体观,也有助于学生理解后续各系统生理功能的调节。
　　本教材各章设有学习目标,有助于教师及学生把握学习重点;设有课堂互动,便于教师进行启发式教学;设有知识链接,可拓展学生知识面,增强教材趣味性;在“目标检测”中设有课外活动,可进行小组学习,培养团队精神,提升学生学习主动性。本教材以思维导图的形式进行小结,有助于培养学生的逻辑思维能力和科学思维方法,适应高素质技能型人才的培养要求。本教材配套有数字化资源,可登录“www.cipedu.com.cn”免费下载,方便教师教学与学生自学。
　　本教材可供高职高专药学类、药品制造类、食品药品管理类、健康管理类专业使用,也可作为医药卫生工作者自学和参考用书或制药企业员工的培训教材及执业药师考试的参考用书。
　　本教材在编写过程中,得到山东药品食品职业学院和化学工业出版社领导、老师的大力支持和帮助,在此一并致谢! 本教材参考了国内已出版的有关专著和教科书,在此表示由衷感谢(参考书目附后)!
　　由于编者水平有限,不当之处在所难免,恳请广大读者批评指正。
　　编者
　　2017年6月

　　张颖囡，山东药品食品职业学院，副教授，人体解剖生理课程负责人，拥有执业药师、高级营养师、执业技能鉴定考评员资格。2008年毕业后进入山东药品食品职业学院任教，先后讲授《人体解剖生理学》、《生物化学》、《生物技术制药》、《药学英语》、《药品的生物测定技术》等多门职业基础课及职业核心课。2012年指导学生参加全国“挑战杯”大学生科技竞赛获三等奖一项。2013年参编完成中国医药科技出版社《生物化学》教材，该教材为“十二五”规划教材，并荣获高职高专教指委教材奖。2014年参编完成中国轻工业出版社《微生物制药技术》教材。2015年参编完成中国轻工业出版社《药学英语》教材。2011年起任人体解剖生理学课程负责人，承担该课程相关工作。2015年《人体解剖生理》课程获评山东药品食品职业学院院级精品课；同年课程教研课题获山东省青年教师课题二等奖一项。