有故事的儿童餐_古露露_9787555247449

当孩子打开便当盒，就能看到各种可爱的小动物、童话里的小人物、创意十足的造型、应景的节日主题……每一次都是惊喜！即使是再挑食的孩子，也会爱上吃饭。利用蔬菜中的天然色素染制彩色饭团，用蔬菜做配菜，让孩子不知不觉中吃进了蔬菜中的营养。每一道儿童餐都详细介绍了所需材料、制作方法和清楚明了的步骤图，让你一次就上手，做出视觉与味觉双重享受的亲子便当。

大家好，我是古露露~

感谢你正在看我的书，很开心~

希望这本书的内容你会喜欢。

其实会出这本便当书还蛮意外的，刚开始只想多练习料理（觉得会做菜很贤惠），再加上喜欢把料理弄得可爱一点，所以研究起日本盛行的造型便当，在网络上分享小小成果，结果就获得了出版社的青睐，于是这本书就这样诞生了。再次感谢美丽的总编大人，还有协助我完成内容的所有出版社成员和支持我的亲友。

书店有不少造型便当书，但大部分都是日文书，中文的很少，没接触过的人或许会认为做这种便当会很花时间吧？但了解之后会发现，除非是复杂的造型，前置作业比较费时，有些步骤可以事先准备，制作便当时就能省下时间。

造型便当完成后会非常有成就感哦，可爱的东西人人爱，更不用说是小朋友，还能把小朋友不敢吃的菜，无形中藏于便当中。

这本书介绍的配菜以一个人吃的量为主，很适合装进便当，烹煮器具不需要太大，装起来差不多刚好就行，（食材少锅子大并不会煮得快），也因为分量少，调味料用量不多，有些只需一小撮就够，烹煮的水量跟时间也会影响味道和浓度，可以在煮的时候一边试味道、一边调整。

另外，我尽量将食材做不同的搭配，才不会煮一次就不晓得该做什么。特别说明一下，此书使用的食材皆不含鱼、肉、蛋跟五辛，无论是考虑健康因素还是会过敏的人都很适合，牛奶也可自行用水或豆奶替代。

除了便当与餐盘上的造型餐之外，此书还附录了几种简单易做的甜点料理，使用烤箱需注意安全，可别像我一样，不小心让烘焙纸碰到加热管，结果烧起来了其他还有辣椒辣到手，结果手疼了六个小时，相机差点扑向烟火（煮菜兼拍照好辛苦），幸好最后平安无事地完成了这本书（好像也没这么严重），总之这本书付出了我所有心血，希望呈现的内容能帮助到购买此书的你，那我的辛苦就有价值了。

做料理是很开心的一件事，心情愉快做出来的便当最美味，家人满足的表情是最棒的鼓励，希望大家每一道造型餐都能够成功，开始动手料理吧！

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