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插花艺术与服务

插花艺术与服务

定  价:34 元

        

  • 作者:孙璐,彭岩主编
  • 出版时间:2017/5/1
  • ISBN:9787113229047
  • 出 版 社:中国铁道出版社
  • 中图法分类:J525.1 
  • 页码:
  • 纸张:胶纸版
  • 版次:2
  • 开本:16K
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本书根据对学生需求和职业需求的调查,设置了中国传统插花简介、客房花艺、餐厅花艺、会议与宴会花艺、前厅花艺、花艺创新展示等6个单元共10项任务。通过学习完成这些任务,读者能够领略花艺文化独特的魅力,尤其是中国传统插花文化的传承,进而热爱花艺、热爱花艺事业,成为花艺文化的传播者;能够根据客人的审美喜好,插制客房花艺、餐厅花艺、会议与宴会花艺、前厅花艺;能够进行花艺创新,引领插花品味时尚;能够获取初步的花艺创业能力。本书适合作为中等职业学校饭店服务与管理及相关专业的教材,也可作为插花爱好者自学用书及花艺创业者的参考用书。
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