亮剑普洱：典藏版_林治_9787519202378

　　历数载春秋，行万里路，遍访普洱茶界专家，只为寻得普洱的“一叶真味”。《亮剑普洱（典藏版）》中国茶痴——林治先生的力作，从茶史、茶性、茶趣、茶艺、茶道、市场、养生七个方面娓娓道来，“直言不讳，普洱论剑”。“七剑”入江湖，茶业求大同。

　　《亮剑普洱（典藏版）》：

　　“茶为国饮”最初是由孙中山先生在《建国方略》之二“实业计划”中提出的。21世纪初，中国国际茶文化研究会会长刘枫先生联系一些有识之士，正式向全国政协提出了“茶为国饮”的提案。刘枫先生说得好：“今天我们再提茶为国饮，实际上是在一个全新的背景下，用一个全新的视角来重新认识茶的内涵和价值。”“提倡茶为国饮，有助于我们用现代的眼光来深化茶的经济，造福种茶人和饮茶人，催动古老茶产业的复兴，丰富我们的民生。”那么如何实现以茶为国饮呢？我认为，至少必须创造三个基本条件。

　　其一，“国饮”应当像“国花”“国石”“国鸟”一样能反映出国人的精神追求，“国饮”应当成为中华民族优秀的传统文化的载体。它不仅仅是中华民族的传统生活习俗，而且是民族文化的象征符号，是我国与世界各民族进行文化交流的一张名片。茶在我国是生活的享受，是健康的良药，是友谊的纽带，是文明的象征。从这个意思上看，茶为国饮，当之无愧。

　　其二“国饮”应当有广泛的群众基础，应当为广大的老百姓乐于接受。我国素有“柴米油盐酱醋茶”“琴棋书画诗酒茶”之说。茶为国饮的群众基础毋庸置疑。

　　其三是“国饮”要能与时俱进，即使社会发生了天翻地覆的改变，“国饮”也能代代相传，长盛不衰。这一点如今正在受到严峻的挑战。时代变了，社会经济发展了，青少年一代在饮食方面已有更多的选择余地，咖啡、可乐、啤酒、果汁、矿泉水、碳酸饮料、乳酸饮料和各种各样的功能性饮料都在与茶争夺青少年消费者。这些饮料，有的在口感上占有优势，有的在方便上占有优势，有的在时尚方面占有优势，而唯独在文化内涵方面茶保持着无可替代的优势。因此，茶为国饮，普洱要想当先，就必须加强对茶道文化的研究和宣传，并以此作为魅力因素来争取青少年，牢牢地吸引青少年，使饮茶的优良传统能够代代相传。

　　我很遗憾地看到，这两年普洱热潮兴起之后，铺天盖地的普洱茶书基本上都只是就茶论茶，有些书的作者总是抱着几饼老茶说事，各种各样的“普洱茶研究会”“普洱茶高峰论坛”，也较少涉及普洱茶与弘扬中国茶道的关系。我以为提出“茶为国饮，普洱当先”，不是为了排斥其他茶类，也不是为普洱茶贴上“国饮”的标签，而是应当以现代人的眼光，去科学地诠释茶为国饮的含义，并深入研究如何以普洱茶为载体，以茶道为灵魂，倡导一种深深植根于民族传统文化，同时又符合新时代发展内在需求的健康、诗意、时尚的生活新方式。

　　茶道思想是茶文化的灵魂，同时也是茶与其他饮料竞争的核心竞争力。倡导“茶为国饮，普洱当先”，加强普洱荼在弘扬中国茶道中的地位及作用的研究和宣传，还有助于使喝普洱茶超出解渴和保健的需要，成为精神上的追求，有助于祖国的传统文化在品茶过程中，“随风潜入夜，润物细无声”般润泽青少年的心灵。我们要用茶道的思想吸引我国的青少年，使他们在爱上普洱茶的同时也深深地爱上祖国的传统文化。我们还要用茶道的精神与世界各国开展文化交流，让世界各国人民在接受普洱茶的同时，也接受普洱茶为他们带去的东方古国的灿烂文化和传统文明。

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