本书介绍了大型水电站水轮发电机推力轴承的核心部件——弹性油箱由传统制造向全自动数控智能制造转变过程中出现的技术问题及加工特点、难点，以及在解决这些问题时采用的一系列创新方法。
本书共八讲，内容包括：玻璃纤维拉丝机的结构及工作原理、拉丝机机头张力不够的解决方法、拉丝机集电环长期使用的优化设计、拉丝机机体内部水电分离的优化改造、拉丝机自动上车装置与卸纱装置的维修与优化、拉丝机润滑系统的维修与优化、拉丝机排线总成系统的优化设计、拉丝机控制程序的优化。
本书总结了保证低热硅酸盐水泥稳定工业化生产的关键技术，介绍了进一步调控低热硅酸盐水泥性能的创新方法，列举了低热硅酸盐水泥应用的经典案例。
本书在整理水磨、烫蜡技术工艺原则的基础上，从水磨和烫蜡两个部分，结合具体实例，逐一介绍每一道工序的制作工具、所用材料、操作技巧以及质量检验标准。
本书内容包括：宫廷御膳；宴享制度；奢侈食尚；孔府筵席；汉族饮食习俗；少数民族食俗；后记。
“明清饮食研究丛书”从日常生活角度全面系统地探讨明清饮食和生活相关的方方面面的成就和发展，从日常生活史视角研究饮食史，这既为饮食史开辟一新境，又对历史民俗等学科新的构建作出尝试。全书运用丰富的、经得起推敲的明清小说戏剧、诗词曲艺乃至说唱笑话等样式的文学材料与明清历史互相证明，自成一体，勾画出一副真实、生动的明清饮食画卷
本书内容包括：瓷器具；金、银、玉器具；轻便器具；宜兴紫砂壶；木、竹、葫芦、漆、锡器具；食物加工器械；鼻烟壶；烹调技术与食品制作；调味品；保藏；后记。
本书是以伊东忠太、关野贞等为代表的日本建筑学者最早论述中国建筑的著作之一，初版于1928年，共收录照片750余张，另有作者对每座调查建筑配以的简单的文字说明。几位作者在实地考察的基础上，结合搜集到的文献资料及相关图片，系统地介绍了中国的各类建筑。其中重点介绍了各类宗教建筑、陵墓建筑、宫殿建筑和民居等。由于时代的变迁，很
很难想象有比面包更基础、更重要、更普及的食物了。面包是最古老的食物之一,在富人和穷人的饮食中都很常见。在埃及墓穴中发现过面包,而在8000年前的人类聚居点也有小麦的身影。许多人类学家认为拥有播种和收获谷物的能力可能是人类选择群居的主要原因之一,在今天,“一起掰面包”(breakingbreadtogether)也成为一
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