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  • 破译营养标签——中国标签政策及消费者营养标签使用行为研究
    • 破译营养标签——中国标签政策及消费者营养标签使用行为研究
    • 管丽君/2023-10-1/ 浙江大学出版社/定价:¥78
    • 我国在2013年就实施强制性标签政策,但民众对营养标签使用现状及其作用知之甚少。本书首次系统、全面地研究了我国居民营养标签使用情况,内容具体为:首先系统回顾国内外营养标签政策的发展,为完善国内现存的营养标签政策提供借鉴经验;其次在全国范围内开展多层次的访谈和调查,同时整理官方健康和营养调查数据,进行系统的实证分析,包括

    • ISBN:9787308239622
  • 酒店服务礼仪
    • 酒店服务礼仪
    • 张秋埜主编/2023-7-1/ 浙江大学出版社/定价:¥39
    • 本书共七个模块,内容包括:认识酒店服务礼仪、酒店服务人员的仪容仪表、酒店服务人员的仪态、酒店服务的语言艺术、国际交往接待礼仪常识、会议服务礼仪、酒店服务礼仪综合训练。

    • ISBN:9787308239684
  • 奢侈与时尚
    • 奢侈与时尚
    • 郑喆,徐佳钰,庄华著/2023-6-1/ 浙江大学出版社/定价:¥45
    • 本书是对“奢侈品”这一复杂概念的全新定义,挖掘其历史文化和构成其丰富多元体系的要素,也为接下来的走向做出前瞻性预测。

    • ISBN:9787308232661
  • 参照依赖的消费者选择行为研究
    • 参照依赖的消费者选择行为研究
    • 汪平/2023-6-1/ 浙江大学出版社/定价:¥78
    • 本书为于国家社科基金一般项目基于大数据的消费者多参照点选择及其影响的研究(项目号:16BGL087)成果。本书主要内容如下:建立混合专家模型,评估参照点效应对消费者决策的影响和评估消费者参照点选择上是否存在差异;通过实证研究,分析比较消费者参照点的选择过程、消费者选择参照点时考虑的因素,以及参照点对选择决策的影响;同

    • ISBN:9787308237604
  • 主权区块链3.0:共享秩序下的全球治理重构
    • 主权区块链3.0:共享秩序下的全球治理重构
    • 连玉明/2023-5-1/ 浙江大学出版社/定价:¥68
    • 本书为主权区块链系列丛书之一。主权区块链一词已入选由全国科技名词审定委员会发布的《大数据十大新名词》并在2017数博会上首次发布,成为中国科技名词。《主权区块链3.0:算法秩序下的全球治理重构》是《主权区块链2.0:改变未来世界的新力量》和《主权区块链1.0:秩序互联网与人类命运共同体》的延续和深化。围绕算法秩序下的全

    • ISBN:9787308236386
  • 市场营销实用英语口语
    • 市场营销实用英语口语
    • 朱红英,张霞霖主编/2023-5-1/ 浙江大学出版社/定价:¥49.5
    • 本书分为上下两篇。上篇是围绕“RetailTalks零售业英语”而发生的口语交际,包括五个学习情景:接待顾客、产品介绍、产品推销、售后服务、网购会话。下篇是围绕“BusinessTalks外贸业务谈判英语”而发生的口语交际,包括十个学习情景建立业务关系、相互介绍、公司介绍、询价和答复、价格谈判、签订合同、订货与货物装运

    • ISBN:9787308237390
  • 数字贸易赋能迈向共同富裕的双循环新格局构建
    • 数字贸易赋能迈向共同富裕的双循环新格局构建
    • 张正荣等著/2023-5-1/ 浙江大学出版社/定价:¥68
    • 本书在阐明研究思路之后,从数字贸易的市场机制分析入手,探明数字贸易和传统经济与贸易模式的结合,产生虚实耦合的新业态新模式(第一章);进而,着重探索数字贸易协调城乡市场均衡,促进乡村发展与城乡共同富裕的机制逻辑(第二章);继而,探索数字贸易促进产业价值链重构的机制路径,以及数字贸易促进更高水平开放、对接消费升级与企业转型

    • ISBN:9787308233675
  • 中国生产性服务资源错配:演进机理与优化路径
    • 中国生产性服务资源错配:演进机理与优化路径
    • 陈晓华/2023-3-1/ 浙江大学出版社/定价:¥68
    • 本书为国家社科基金中国生产性服务资源错配的演进机理与优化路径研究结题成果。本书以揭示中国生产性服务资源错配的演进机理和探寻中国生产性服务资源配置效率的优化路径为主线,在构建生产性服务资源错配新型测度工具和刻画生产性服务资源错配演进机理新型理论框架的基础上,从跨国和省际双层面细致分析了生产性服务资源错配演进的机理和影响效

    • ISBN:9787308227209
  • 基于价值创造的零售商业模式研究
    • 基于价值创造的零售商业模式研究
    • 曾锵/2023-3-1/ 浙江大学出版社/定价:¥68
    • 目前零售业的发展呈现两种鲜明对比的局面,许多零售企业尤其是传统零售企业发展受困和日渐式微,同时也涌现出许多优秀和成功的零售企业;同时自马云提出新零售概念以来,实业界掀起了热烈的对新零售现象和概念的讨论,也引起了学术界的高度关注和理论讨论。基于以上现实背景和理论背景,迫切需要发展适合零售业或零售企业的学术理论对以上现象进

    • ISBN:9787308233347
  • 酒店督导管理实务
    • 酒店督导管理实务
    • 何勇,沈惠惠主编/2023-2-1/ 浙江大学出版社/定价:¥55
    • 本书以认识酒店督导-学习督导技能-融入督导管理为主线编写。每一章除传授必要的基础知识、基本技能外,还设置了相应的实训项目,引导学生团队合作,参与酒店企业实践。并将劳动精神、劳模精神、工匠精神及遵纪守法、诚信经营等思政素养贯穿教材始终,融入每个章节的内容之中,突出课程的育人目标。

    • ISBN:9787308233286