本书共十章，分别介绍了如下内容：第一章：绪论；第二章：统计推断；第三章：方差分析；第四章：回归；第五章：协方差分析；第六章：相关分析；第七章：抽样调查；第八章：试验设计与分析；第九章：常见统计软件在生物数据分析中的应用；第十章：其他统计方法及应用。

本书为外版翻译图书，原作者是加拿大纽芬兰大学生物化学系研究干果植物化学成分和健康效应的专家。干果是由新鲜水果通过不同干燥技术浓缩而成的，在世界范围内都是重要的健康食品。干果由于其独特的口味、芳香、营养、纤维和植物化学物质或生物活性成分，成为方便食用的健

分子马达生物传感器在致病微生物检测中的应用》介绍了利用分子马达生物传感技术检测致病微生物的研究及应用，如应用分子马达生物传感技术，建立食品中诺如病毒特异性快速检测方法；以嗜热菌中提取的载色体（chromatophore）为材料，根据诺如病毒ORF1和ORF2连接处的高度保守区设计探针，利用生物素—亲和素系统将诺如病毒探

本书以生物安全柜的有关标准为基础，介绍了生物安全柜的分类和不同类型生物安全柜的特点，生物安全柜的防护原理，气溶胶和高效空气过滤器等内容，试图既说清楚原理，更讲明白如何用、如何维护，从而为生物安全柜的使用、维护、检验以及评价提供依据。

本书主要包括绪论；原核微生物形态、结构与功能；真核微生物的结构与功能；病毒和亚病毒；微生物的营养；微生物新陈代谢；微生物的生长；微生物遗传与育种等内容。