科学认识保健食品

焙烤食品检验

漫漫医海传药酒，铸就名家英雄。 瓶瓶罐罐转头空，古籍依旧在，经方代代红。 疑难杂症罕见病，中医尽显威风。 一壶药酒频钦用，古今多少病，治愈酒坛中！

本书是一本通过购买、清洗、烹调来保障家庭饮食安全的参考书。日常饮食中的五谷杂粮、蔬菜、水果、肉禽蛋、水产和海产品、加工食品以及其他常用食材，容易存在农药残留、有害物质等，对健康造成威胁。本书列出了各种食品可能存在的安全隐患，通过这样挑选更安全…这样清洗很干净…这样烹调才健康帮助大家掌握实际方

本指南对补充检验方法的重点条目、操作要点及常见问题等方面进行解析，以指导和规范实际操作，提高检验水平和质量，可帮助食品监管部门、食品检验机构、食品生产经营者等相关各方更好地理解和使用食品补充检验方法。

本教程全面系统的阐述了农产品监督抽样工作的理论基础、程序规范和操作实务，并结合的检验过程中的问题项目进行详细的阐述，特别是针对当前形势和任务发展的时代要求就监督抽样过程中出现的新情况、新问题做出了全面的解答和回应，具有很强的实用性、指导性和权威性。

《中国食品药品检验年鉴2016》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2016年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载及1~13部分，主要分为检验检测、标准物质与标准化研究、食品药品技术监督、质量管理

民以食为天，不安全的食品会拖垮你的健康。本书从选购出发，为您装上安全眼，挑出安全、健康的主食、蔬菜、水果、肉类、禽蛋、调味品、饮品、方便食品等，让你从源头掌握食品安全。同时，本书还融入了饮食养生、查看食品资质等内容，更为实用，可操作性更强，让你拿来即用，选出安全、健康食材，吃出健康好身体。

特殊医学用途配方食品，是为了满足由于完全或部分进食受限、消化吸收障碍或代谢紊乱人群的每日营养需要，或满足由于某种医学状况或疾病而产生的对某些营养素或日常膳食的特殊需要的食品，是临床医生和临床营养师进行营养支持的重要武器。我国对特殊营养需求的人群数量庞大，对特殊医学用途配方食品的管理也正在逐步完善，本书对特殊医学用途配方

想拥有窈窕曲线，一定要节食吗？美体塑形和饕餮美食是天敌吗？……这些问题的答案都是否定的！很多人认为，吃的多，脂肪摄入量就多，体重自然会增加。其实，并非如此。蔬菜就可以即解馋、饱腹又塑身防肥胖，多吃点也无妨。而且，只要选对食材和烹饪方法，蔬菜也能成为秀色可餐的饕餮美味。本书精选了蔬菜佳肴，让读