长期以来，葱、蒜就被人们作为一般食品调味品和营养补充剂来食用。其实葱蒜中含有多种对人体有益的功能成分，本书共分为六章详细的介绍了如何科学地保留这些成分，科学运用葱、蒜来提高生活质量、防病治病。

中医养生学是关于预防疾病，延缓衰老，保护并促进健康的一门科学。这些前人留给我们的宝贵遗产，在指导现代人的养生保健方面，仍具有重要的科学价值和现实意义。

本书根据常见的花卉及其果实，详细介绍了花卉的性质、特点、功效，并且列举了常见花卉的照片和食疗、食补的方法，配菜方法以及饮食加工配方；介绍了利用花卉制品的饮品、菜品、食品290余例。

我国是茶的故乡，饮茶是我国人民传统习俗。种茶、采茶、制茶，都起源于我国。 新世纪、新生活、新观念、新时尚、饮茶、品茶、科学用茶。此书作者走访祖国的名山茶园，拜访饮食专家和茶叶专家，根据多年的教学经验，搜集整理了民间验方和配方，向读者传授茶叶养生饮食之道。

醋是我国劳动人民在长期生活中创造出的美味食品之一，是中国调味品中的一颗璀璨明珠。山西陈醋、镇江米醋、浙江红醋、上海白醋、召兴香醋等品种繁多的食醋，为丰富人民的饮食生活、烹调美味佳肴趣到了积极的作用。 醋不仅有调味的功能，而且具有养生保健、食疗食补、消炎止痒、灭菌去疫的功效。阅读此书，读者可以对醋有一个更新、更高、更丰

本书对如何科学地保留黄姜中含有的多种对人体有益的功能成分，科学运用黄姜提高生活质量，防病治病，作了详细的介绍，分为姜与饮食、姜的妙用、姜的养生与保健功能、姜的对症食疗。

《手诊面诊》分两部分，第一部分为手诊，包括气色诊断、指形诊断、指甲诊断]等。第二部分为面诊，包括观察面部色泽、五脏与六色等内容。

《足部按摩师必读》是根据党中央、国务院关于“培养推进社会主义新农村建设的新型农民，大规模开展农村劳动力技能培训”等要求，农业部农民科技教育培训中心组编写的农村劳动力转移技能培训丛书之一。《足部按摩师必读》具有较强的实用性，侧重于职业素质与操作基本技能，力求做到让广大农民朋友“看得懂、用得上”，并在较短时间内初步了解职业