本教材从培养学生的基本技能、创新能力和社会实践能力目标出发,将预防医学专业的主要课程卫生统计学、流行病学、卫生毒理学、职业卫生与职业医学、环境卫生学、营养与食品卫生学的实验教学内容,有机地整合而成的一门综合性较强的预防医学专业实践教学教材。该教材注重从实际工作出发,打破学科间壁垒、改变传统“验证性”实验教学模式,克服学