本书分为野性之美、风光之媚、人文之魅三部分。内容包括：出征；爱美从头来；傲视群雄；斑斓世界；变色龙的尾巴；哺育；大快朵颐的猎豹兄弟；大迁徙的日子；调皮的小犀牛；到口的美食；春天的诱惑；一场失败的猎杀；顶光下的水牛等。

近年来，全国老年大学摄影班学员人数不断增加，广大师生对出版～本高水准和符合时代要求的老年大学摄影教材的呼声也越来越高。《老年大学统编教材：摄影教程》是在新世纪、新时代应全国多所老年大学广大师生的要求组织编写的，参与《老年大学统编教材：摄影教程》编写的有多名从事高校摄影教育的教授、专家，也有参与老年摄影教育一线的工作者。