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  • 煲粥:鲜香惹味广东菜
    • 煲粥:鲜香惹味广东菜
    • 梁绮玲 著/2012-8-1/ 广东科技出版社/定价:¥12
    • 《煲粥:鲜香惹味广东菜》中所选食谱均为简单易学,又精致地道的广东特色菜。除了有材料、调料和做法的详细介绍,还包括食材的选购和基本处理方法、常用技巧等技术要点;同时提供每款菜的烹饪时间、人数参考等信息。中英文对照的呈现形式,给即将到国外留学、远离家乡的朋友们提供了不错的参考。“美食达人心动试味”及“Tips”栏目的居家烹

    • ISBN:9787535957207
  • 扬声器设计与制作(全新版1)
    • 扬声器设计与制作(全新版1)
    • 俞锦元,应正铭,李志平 编著/2012-4-1/ 广东科技出版社/定价:¥29
    • 本书介绍的是结合现代计算机软件的分频器设计,各种滤波器、校正回路、补偿回路、相位校正电路特性和应用。值得重视的是,书中提到:在三分频音箱中由于分频点的选择问题会出现容性负载,使低频响应曲线上出现影响听觉的峰值,同时较详细地介绍了解决容性负载的方法。

    • ISBN:9787535956439
  • 压铸生产培训教程
    • 压铸生产培训教程
    • 杨晓娟/2011-7-1/ 广东科技出版社/定价:¥26
    • 杨晓娟主编的《压铸生产培训教程》作为压铸生产培训教程,系统地介绍了压铸基础知识、生产技术及安全生产知识。《压铸生产培训教程》的读者主要是面向压铸企业的生产人员、技术人员和管理人员,也可供大、中专院校相关专业师生参考。《压铸生产培训教程》共分8章。第1章主要介绍了我国压铸工业的发展现状、压铸技术、压铸件的应用以及人才培养

    • ISBN:9787535954695
  • 秋季润燥家常菜(四季家常菜系列)
    • 秋季润燥家常菜(四季家常菜系列)
    • 《四季养生家常菜系列》编委会 编/2011-7-1/ 广东科技出版社/定价:¥25
    • 秋季阳气收敛,食养贵在润燥。且肺为娇脏,对燥尤其敏感,故秋季使人易患干咳,痰很少或是很黏而难!以咯出。宜适当食用润燥滋阴养肺的食物,如沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝、梨、葡萄、大枣、柑桔、柿子、萝卜、荸荠、银耳等。

    • ISBN:9787535955043
  • 网事真不如烟——互联网的现在与未来
    • 网事真不如烟——互联网的现在与未来
    • 主编张毅/2011-5-1/ 广东科技出版社/定价:¥16
    • 本书包括:走近互联网、透视互联网、与互联网交朋友、互联网的风险与防御、下一代互联网等内容。

    • ISBN:9787535954350
  • 栩栩如生的食雕技艺
    • 栩栩如生的食雕技艺
    • 许源/2011-3-1/ 广东科技出版社/定价:¥28
    • 作者专职从事酒店食雕工作,有极好的艺术天赋。本书是作者食雕技艺的综合成果展现,书中作品采用了大量不同的食材进行雕刻和组合,从简单到复杂,有常见的花、草、瓜果、小鸟和各种动物,更有麒麟和龙凤,有钓鱼翁,还有八仙和观音。全书彩印,每样制作都有详尽的步骤分解图,并配以相应的文字说明。

    • ISBN:9787535954084
  • 分包施工资料
    • 分包施工资料
    • 张元勇 编/2011-2-1/ 广东科技出版社/定价:¥23
    • 本书是按照一个项目部的一个单位工程(一幢房屋)为基本单元,以房屋建筑工程主要的施工项目资料编写的,目的是让读者知道建筑土建资料的详细内容。读者可根据自己工程的具体施工项目,在书中参考相关资料。本丛书是按照框架、框架一剪力墙等主体结构形式的土建资料进行编写的,但对于砖混结构等其他结构形式的建筑土建资料也可作参考。 本

    • ISBN:9787535954145
  • 好妈妈私房菜
    • 好妈妈私房菜
    • 好妈妈厨房 编著/2011-1-1/ 广东科技出版社/定价:¥25
    • 作为一个妈妈,给孩子和家人做健康的美食是我们一个神圣的任务!让每个孩子健康聪明的成长是每一个妈妈*的心愿!要怎样才能做到呢?这需要我们大家一起的努力,走进《好妈妈私房菜煎炒蒸煮》来认识这些孩子喜欢吃的健康食物!让好妈妈厨房成为孩子们健康成长的加油站! 这是一本由好妈妈厨房的妈妈们集体编写的实用菜谱,书中的菜都她们*拿

    • ISBN:9787535953988
  • 香港点心:高级点心师
    • 香港点心:高级点心师
    • 梁伟山/2011-1-1/ 广东科技出版社/定价:¥49.8
    • 香港点心是饮食界的骄傲,闻名遐迩,扬威海外,风头曾经一时无两。随着时代的变迁’点心行业由盛变衰’甚至出现青黄不接的尴尬局面,吸引不到年轻人入行,加上昔日旧有制度下的点心制作标准,渐渐变得模糊不清,失去制作准则’有些师傅又不了解个中原理,令点心创作裹足不前,缺乏新意,令人深表惋惜。笔者认为’要重新振兴点心行业,必须建立点

    • ISBN:9787535953940
  • 电子小技师
    • 电子小技师
    • 华师附中新世界学校本教材编写组 编/2010-5-1/ 广东科技出版社/定价:¥24
    • 电子技术是当前很多行业的基础,许多先进的技术,最终都要靠电子技术来实现。不论社会如何进步,不论时代如何发展,这一基础都不会被淘汰!先进的科技,离不开坚实的基础! 今天,大部分的行业已经建立在电子技术之上,95%的行业与电子技术密切相关!人类已经步入了一个信息时代,信息技术以电子技术为基础。现在的小学科学、初中物理

    • ISBN:9787535952752