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  • 食品生物化学
    • 食品生物化学
    • 王永芬,何金环主编/2022-12-1/ 中国农业大学出版社/定价:¥84
    • 本书以应用型本科食品工程类专业标准为依据,坚持从食品工业中来,到服务食品工业中去,既有经典的生物化学系统知识,又紧密结合食品加工、贮藏、质检过程中所需的生物化学知识与技术。全书共22章,分为生物大分子的结构与功能、物质代谢及调控、遗传信息的传递与表达以及生物化学在食品行业中的应用技术四大部分。每个章节配套有导读、知识拓

    • ISBN:9787565529023
  • 发酵工程
    • 发酵工程
    • 陈忠军/2022-12-1/ 中国农业大学出版社/定价:¥58
    • 本教材全面系统地介绍了现代发酵工程的原理和技术应用。本书共分为4章。1章是绪论,介绍了发 酵工程的定义及特点,现代发酵工程的研究内容及工艺流程、历史趋势及发展趋势。2章是发酵工程原理, 介绍了现代发酵工程上游、下游的技术及原理,内容包括:发酵培养基的制备及加热、发酵菌种及其扩大 培养、发酵过程的控制、食品发酵下游工程技

    • ISBN:9787565528811
  • 肉牛养殖常见病防治
    • 肉牛养殖常见病防治
    • 李靖,朱怡平编/2022-12-1/ 中国农业大学出版社/定价:¥58
    • 《肉牛养殖常见病防治》是为适应我国快速发展的肉牛业面临的肉牛养殖常见病的防治需要而编写的。全书共9章,主要介绍肉牛场疾病防控基础知识和技能、肉牛病原性疾病及其防治、繁殖母牛常见病及其防治、犊牛疾病及其防治、放牧肉牛常见病及其防治、肉牛肥育场常见病及其防治、生产医学和牛群健康管理、兽医生物安全指南等内容。《肉牛养殖常

    • ISBN:9787565529429
  • 液压与气动传动
    • 液压与气动传动
    • 张双侠,赵红梅著/2022-12-1/ 中国农业大学出版社/定价:¥45
    • 为了满足液压、气压动力机械企业对人才的需求,缩小学生就业时知识结构与企业岗位能力要求之间的距离,提高学生的就业能力,本书把企业液压、气动技术工作的实践经验与人才需求标准引入教学,以培养学生的技术应用能力为目的,基于工作过程导向,整合、序化和重构教学内容。本书共设计了6个项目,每个项目又分解为若干个任务,以任务训练为引领

    • ISBN:9787565528118
  • 动物医院运营与管理
    • 动物医院运营与管理
    • 刘雅慧, 夏兆飞著/2022-12-1/ 中国农业大学出版社/定价:¥96
    • 本书从以下十五个部分展开:动物诊疗行业发展及现状,动物医院规划,动物医院的决策,动物医院建设,动物医院的组织建设,动物医院的计划经营,动物医院的人才管理,动物医院的财务管理,动物医院的采购管理,动物医院的行政管理,动物医院的业务,动物医院的运营管理,动物医院的内部风险控制,动物医院部门管理实务,超级动物医院的设想。

    • ISBN:9787565528699
  • 中国农业大学年鉴2020
    • 中国农业大学年鉴2020
    • 中国农业大学年鉴编委会著/2022-11-1/ 中国农业大学出版社/定价:¥180
    • 中国农业大学年鉴2020

    • ISBN:9787565526749
  • 南方果树生产技术(各论)
    • 南方果树生产技术(各论)
    • 黄海生/2022-11-1/ 中国农业大学出版社/定价:¥69
    • 本教材是基于作物生产技术高水平专业群的职业能力需要,由广西农业职业技术大学主导、广西金穗农业集团有限公司等果树生产企业合作开发的活页式教材。教材根据工作任务设计了柑桔、荔枝、龙眼、杧果、香蕉、葡萄、火龙果、柚、李、百香果、杨梅、黄皮、澳洲坚果、草莓生产技术等14个学习项目,配套编写果树生产关键技术实训指导共21项。该教

    • ISBN:9787565527999
  • 植物生物技术实验教程(第2版)
    • 植物生物技术实验教程(第2版)
    • 郭仰东/2022-11-1/ 中国农业大学出版社/定价:¥65
    • 本书是为配合讲授植物细胞组织培养、植物生物技术等课程而编写的。编写者来自国内多所高校,具有多年的相关领域教学和科研经历。在植物细胞组织培养和植物生物技术课程教学工作中,编者感到缺乏合适的实验指导类教材,实验讲解过程中颇感不便,为此编写了本书。本书包含十六五章,涵盖植物细胞和组织培养,遗传转化,核酸、蛋白质的提取和纯化,

    • ISBN:9787565528538
  • 情报分析方法在学科服务中的探索与应用
    • 情报分析方法在学科服务中的探索与应用
    • 周群\\孙会军\\李奎元|责编:张玉\\程书萍编/2022-11-1/ 中国农业大学出版社/定价:¥79
    • 以学科馆员为主体开展的学科服务是传统图书馆服务的拓展与深化,是图书馆走向知识化、个性化、泛在化、智能化的必然要求。本书围绕学科服务理论研究与实践工作,分上下两篇,分别基于研究前沿情报分析方法和专利情报分析方法探索其在学科服务中的应用,上篇主要涉及研究前沿情报分析方法在学科服务中的理论与实践研究;下篇主要涉及专利分析方法

    • ISBN:9787565528712
  • 云南干热河谷区(宾川) 葡萄优质栽培技术
    • 云南干热河谷区(宾川) 葡萄优质栽培技术
    • 刘凤弼王丽萍铁余斌/2022-11-1/ 中国农业大学出版社/定价:¥99
    • 本书主要是针对金沙江干热河谷区和类似葡萄产区的一些气候特点、土壤、地形地貌等各种因素,从葡萄园地的选择、建园到生产管理、施肥措施、病虫害防治等栽培技术各个环节进行了系统的操作介绍,以当地生产实践的图片直观地展示了建园、定植、幼树管理、挂果树管理、病虫害防治等整关键环节,用附件的形式提供早熟栽培、间套种栽培、克瑞生和阳光

    • ISBN:9787565528743