《茶馆经营与管理》对应了中职茶艺与茶营销专业的核心课程——茶馆经营与管理。依据目标定位，《茶馆经营与管理》从工作任务、知识要求与技能要求三个维度对教材内容进行规划与设计，以使内容更好地与中级茶艺师的岗位要求相结合，成为学生掌握茶馆日常运营与管理能力的重要课程。

知识经济时代，企业已经越来越重视通过知识营销的方式获取用户好感。笔者通过自身20余年互联网营销工作经验，敏锐观察到这一商业趋势，并总结出了对新时代知识营销的一系列方法论。读者可以通过对此书的学习，系统地了解知识营销的原理、方法和案例，从零到打造属于自己品牌的超级用户。其中知识营销“4K理论”由笔者首次提出，是产品或服务

本书是定位于这一核心课程的配套教材。总经理是酒店的舵手,大学本科酒店管理专业的人才培养目标也是定位酒店总经理等酒店高级管理员,因此,本教材从酒店总经理入手,介绍了酒店前厅、客房、餐饮、工程、营销、安全、人力资源以及宾客关系等所有部门的运营与管理,最后,还专门设立一章内容,论述时下非常火爆也非常重要的酒店收益管理,试图向

本书根据作者高杉尚孝在麦肯锡管理咨询公司工作的丰富经验，详细介绍了世界一流公司的商务文案写作方法，是一本让你学会逻辑思考方法、提高写作能力的实用工具书。本书分为基础篇和实践篇两部分，结合实际案例，系统地介绍了运用逻辑思考，制作一份兼具逻辑力与明确表达力的精彩商务文案所需的诸多方法，如金字塔原理、MECE原则、分辨问题类

本书共7章,以100多家公司的发展为案例,介绍了商业模式的定义、有代表性的商业模式的类型、企业事例及思考新商业模式所需要的技巧等内容,从而为企业家或创业团队提供重塑核心竞争力的密匙,并为商业模式的落地提供必要的实施方案。

《旅游民宿运营实操手册》兼顾院校教学和行业使用人才培养的需求，适用于作为高校酒店管理、旅游管理、休闲服务与管理专业主干和选修专业教材；也可以作为民宿管家/店长、乡村旅游基层管理者、新型职业农民培训、返乡民宿创业者培训教材。

《酒水商业管理》是约翰·德赖斯代尔教授为酒店管理专业编写的一本深受读者喜爱和具有极高声誉的酒水管理专业教材。本书完整而系统地阐述了酒水服务与运营管理的知识体系。书中首先介绍了整个酒水商业的历史和发展概况，各种酒类的产地及特征，然后详细阐述了开办和管理一个酒水服务设施的细节，涵盖酒水服务与行为、酒吧设备采购

英国培生教育一直是全球领先的教育集团,迄今为止已有150多年的历史,特别是在国际酒店管理教育方面,培生公司出版的教材和著作代表了欧洲以应用学科为基础国际酒店服务业管理的国际教育趋势。《住宿管理基础》一书是从酒店与住宿业的房务客人的分析入手,按房务管理中的前厅接待、客房服务、客房维护与房务安全的专业管理流程,来阐述住宿服

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本书是由深圳市龙岗区第二职业技术学校高星级饭店运营与管理专业酒店英语口语任课教师团队共同编写的一本训练指导型教材。本书依据中职学生实际英语水平,对接高星级酒店行业标准及实际酒店工作场景的英语应用,参考酒店英语众多书籍,并在其基础上进行增删、整合、编排、改进和创新。本书体例上以模块为单位,依照酒店职能部门“前厅部”、“餐