重庆的美食是重庆的一面风景，《味道重庆——舌尖上的龙门阵》收录了55道重庆美食故事。 在书中，文字不只是为大家讲述食物如何被制作出来，而是与书题中的“龙门阵”契合，更多展示市井与乡土生活，以及老重庆回忆中的味道。 该书文笔清晰易懂，而邀请的两位作者不仅是知名美食家，又是“老重庆”，那么循着他们的视线，我们会

科普作家云无心受过严格的食品科学训练，十余年来一直致力于食品科普写作。他的食品科普文章，融科学入生活，且以科研结论和机构的报告为依据，兼具科学性与趣味性。 《识食物者为俊杰：云无心的食品科普》是云无心的食品科普文章的结集。书中对一些传播甚广的传言，如柿子不能与酸奶同吃浓茶能解酒进行了科学分析，消除了人们的误解，纠正了偏

本书从《山家清供》《食宪鸿秘》《随园食单》《红楼梦》中精选34道有代表性、可操作性且能为现代人接受的菜品，分为牲单（9道菜）、羽族单（9道菜）、水族单（6道菜）、杂素单（10道菜）四部分。不严格依照古法，而是根据实际情况适当变化，成品讲究摆盘，强调味道与卖相的统一。对于每道菜，会介绍菜品来源（演变）、制作原料、制作工艺

本书是日本著名美学大师柳宗悦关于茶与美这一主题的散文集。收录了柳宗悦关于茶道，茶器，美学等方面的文章。在书中，柳宗悦对何为美，何为茶道这一主题，进行了独特且深刻的探讨，并从多种角度论美。 柳宗悦认为，要深入地理解茶之心、美之本质，必须近距离的触碰及观察，通过茶道名器来观察其中之美，他认为，只有用一种不被固定观念束缚的

精选30道具有代表性的肉食菜品，包括猪、牛、羊、鱼等典型肉品，结合西餐式的烹饪方法，强调卖相与味道的结合。介绍菜品来源、制作原料、制作工艺以及拍摄视频。另附有可拆卸菜谱，方便读者自行拆卸。

本书作者遴选若干例现代时装精典款作为词条，以优雅有趣的文字和富有想象力的优美绘画，融入有据可考的历史佐证，撰成一部关于时装流变的导览之书。T恤、牛仔裤、小黑裙、衬衫......大众熟知甚至每天穿着的服饰其实有着妙趣横生的历史演变，作者选择词典式体例，赋予每一种时装元素鲜活的特质，讲述它们的源起、逸事，以及流传。 早期

本书精选30道川菜经典菜品与创新川菜。包括菜品故事、制作流程、原材料以及如何提高口感的烹饪秘诀。体现出当代川菜传统与时尚融合创新的新姿态，让读者在掌握传统经典川菜烹制要领的同时也可以感受到当代创新川菜的独特魅力。

《营造法式》是我国古代*为完整的建筑技术书籍。北宋建筑学家李诫编修，于崇宁二年刊行。本书主要为当时建筑设计及施工经验的集成。即详细叙述了相关建筑工程：规定模数，使工程的费用节约落到实处；设计灵活，凸显现实意义。 全书共分为28卷。卷一、二为总释及总例；卷三为壕寨制度及石作制度；卷四、五为大木作制度；卷六至十一为小木作

闽南小岛，有铁皮房立于山野间。那是植物艺术品牌“一朵”创始人茹萍与家人的创作场所兼居住空间。采集植物，干燥处理，再将这些素材融于摄影、绘画、手作，是茹萍的工作日常。茹萍将对植物的喜爱视作“天生的自然而然，并没有特别渴望却深知不可或缺”，甚至想象自己是某种生长缓慢的树。因此，面对以何种媒介传递艺术理念的选择时，她的答案是

这是一本介绍美味点心制作方法的烘焙书。本书介绍了七十余种甜点的做法，包括蛋糕、点心、饼干、果冻和冰激凌等。书中介绍的点心做法既采纳了法式烘焙的细致工艺，又结合了日式口味的简单精致，将点心的深奥美味与工艺创作发挥到了极*。作者选取了*适合家庭烘焙的多款点心，用详细的步骤示意图、细致的过程解说和实用的烘焙技巧，带给读者前*