这是一本关于核酸的科普图书。 地球形成之初，核酸世界形成，在漫长的演化过程中，核酸不断突变，带有核酸的病毒闯入人类社会。从此，病毒不但给人类健康带来巨大影响，也深刻改变了人类社会的历史。在病毒肆虐的年代，不但出现了许多伟大的为人类健康事业无私奉献的科学家，也触发了科学技术的大爆发。近两三年来，核酸成为家喻户晓的名词，与

虾青素是一种从虾蟹外壳、牡蛎、鲑鱼、藻类及真菌中发现的一种红色类胡萝卜素,被称为“健康生活的新使者”。它能够有效地清除身体内的自由基和活性氧,在疾病预防和治疗中起到重要作用。虾青素具有较强的抗氧化活性,再加上天然虾青素无毒无副作用的优势,人们越来越青睐使用虾青素。书中主要介绍了虾青素相关的知识,内容包括:虾青素的化学结

本书从实用的角度出发介绍了如何解析蛋白质晶体结构。全书分为6章，主要内容包括蛋白质结晶的方法、蛋白质晶体衍射数据收集、蛋白质晶体结构解析软件的安装和使用、蛋白质晶体结构文件提交到PDB的步骤及使用软件呈现蛋白质结构的方法。本书贴近实际操作，避开了各种深层次物理原理和数学知识，更多地讲解了软件操作流程与如何根据参数指标分

本书通过很多生动的生物物理和生物化学的例子，较为系统地讲解了常用数学动力模型的基本建模方法和分析手段，包括确定性模型和随机模型。这些模型已被广泛应用于分子生物学和细胞生物学中。所选例字大多是近10-20年国际上优秀的科研成果。该书的特点在于用数学的语言描述和刻画化学过程和生命活动，在不失严格性的同时丰富学生的眼界，让他

《蛋白质科学：理论、技术与应用》由教学科研一线教师汇集多年的教学实践经验和教学研究成果编写而成，广泛参考现有的教材、著作和文献并进行了吸收和归纳。全书注重理论与技术相衔接，语言严谨且简明易懂。内容不仅包括蛋白质研究一般知识的普及，还特别注重介绍蛋白质研究各个领域的最新进展和发展趋势，比较准确地归纳和体现了蛋白质研究的现

《生命化学基础》源于北京大学化学与分子工程学院本科生“生命化学基础”课教材。《生命化学基础》以蛋白质、核酸、酶、糖、脂与生物膜的结构与功能以及代谢与调控为主线，介绍生命科学的基本概念、基础知识和基本理论，同时介绍生命科学中的一些最新发展。《生命化学基础》重点对蛋白质与核酸进行了比较全面的介绍。糖主要介绍代谢，脂类主要关

全书分上、下篇和附录。上篇为生物化学实验原理，共十四章，对生物分子的分离纯化、含量测定和纯度分析作了较全面扼要的介绍，并着重论述各种层析技术、离心技术、膜分离技术、电泳技术等常用系列化实验方法的基本原理。下篇为生物化学实验，共选编了45个实验，包括糖类、脂类、维生素、蛋白质、酶、核酸等生生物化物质的分离制备与分析鉴定方