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  • 酸面包的细节
    • 酸面包的细节
    • (美)查德·罗伯逊著/2025-1-1/ 北京科学技术出版社/定价:¥98
    • 一本书讲透天然酵种面包,专业面包师与家庭烘焙者适读。查德·罗伯逊大师教程,教你只用简单的基础配料——面粉、水和天然酵种来制作面包,还原面包本身该有的香气与口感。作者将自己多年的天然酵种及其面包的制作经验化作文字与照片,指导读者如何观察酵种与面团的变化,系统讲解了天然酵种的培养、续养、保存等。书中还讲解了如何运用天然酵种做出美味面包,既有基础乡村面包,也有在此基础上延伸出来的可颂、布里欧修等经典面包的讲解。通过本书,既可以全面掌握天然酵种的理论和制作,也可以系统学习天然酵种面包的制作方法。

    • ISBN:9787571443030
  • 无意义的意义
    • 无意义的意义
    • (日)泉谷闲示著/2025-1-1/ 北京科学技术出版社/定价:¥59
    • 日本多本畅销书作者、通过精神疗法引导众多患者的精神科医生泉谷闲示,深度探讨现代都市人无意义感的经济、社会、心理等方面的原因,并给出找回自己人生的36个处方,引导大家找到真正的自我价值。作者借鉴了前人的思想,探访了尼采、弗兰克尔等哲人的精神世界,引导大家从经典中寻求答案——找到“现代人的空虚感究竟是什么”的答案,找到摆脱苦恼的灵感。此外,本书提到了我们人生的意义究竟是什么。希望本书成为某种路标,指引走在开荒道路上孤独思索着的人们。

    • ISBN:9787571443467
  • 纪念碑:杨剑龙诗集
    • 纪念碑:杨剑龙诗集
    • 杨剑龙/2025-1-1/ 上海文化出版社/定价:¥78
    • 本稿为上海师范大学人文学院教授杨剑龙先生的诗歌作品集,收录其创作的诗歌作品两百余首。作品分为“心绪写照”“真情书写”“人生随感”“世事情恸”“现场观感”“季节写意”“山水游踪”等数辑,抒发岁月感悟、记录生活见闻、回眸人生足迹、寄寓真挚情感。作品在诗情画意中,显现出一种宁静的心境和恬淡的氛围,以及内心深处流淌的真挚情感。

    • ISBN:9787553529547
  • 时间会给你最好的答案:上海基层文学组织会员文集
    • 时间会给你最好的答案:上海基层文学组织会员文集
    • 上海市作家协会/2025-1-1/ 上海文艺出版社/定价:¥68
    • 这是一本作品集,收各类文字约80篇,分为“遇见江南”、“从未离开”、“人生奔跑”、“汉字长征”、“城里月光”等五辑,由上海市作家协会负责编选。近年来,上海市作家协会以习近平文化思想为指导,牢记”国之大者”,推动新时代文艺高质量发展,而编选这样的以基层会员作品为主要内容的选集应该是他们的一大创举。上海的作协会员,已有千人之数,其中的大部分,应该都是基层会员,这些会员,虽是业余创作,却也硕果累累,从一个方面显示了上海这座城市的独特魅力。

    • ISBN:9787532191536
  • 一场轰轰烈烈的恋爱
    • 一场轰轰烈烈的恋爱
    • 陆棣/2025-1-1/ 上海文化出版社/定价:¥58
    • 《一场轰轰烈烈的恋爱》为长篇小说,讲述了二十世纪七十年代,农村青年陆弟(作者)与纯洁善良的女青年闵蕙相识相恋,曲折恋爱因时代轨迹之巨变而成为喜剧、终得相伴终生的感人故事。《恋爱》文学造诣较高,结构完整,是一部成熟的文学作品,文体少矫饰,现代派的象征更推高了本作的艺术价值。小说歌咏了无论何时皆存在着的人性真善,将小人物卑微却不失崇高的命运融入改革开放大叙事的进程,将一段似乎全然私人的恋情赋予历史进步、解放欲望与个性的价值。

    • ISBN:9787553529851
  • 汉字的衣裳
    • 汉字的衣裳
    • 刘志基/2025-1-1/ 上海文化出版社/定价:¥42
    • 本书名为《汉字的衣裳》,顾名思义,就是要说说蕴藏在汉字本体之中的穿衣打扮之事,包括整衣、穿衣方式、衣料、头衣、足衣及衣上之饰、服装颜色等。“衣食住行”是人的基本需求,其中“衣”排首位。“衣”字从何而来?“垂衣裳”如何“天下治”?“冠”的尺寸有什么讲究?“袜”的原初模样是怎样的?何为“红得发紫”?……这些问题都可以在本书中获得答案。当下使用的语言文字中每每有着深刻的历史蕴涵,而我们语言文字水平的高低,很大程度上取决于对这种历史蕴涵的把握,所以本书的阅读也有助于提升母语文字的能力。

    • ISBN:9787553531113
  • 长街行(新版)
    • 长街行(新版)
    • 王小鹰/2025-1-1/ 上海文艺出版社/定价:¥98
    • 《长街行》,50万字,王小鹰描写上海里弄生活的全景式、史诗级长篇小说。一座街坊,两个家族,三代纠葛,四世同堂——小说以上海盈虚街的历史变迁、改造发展为线索,全景式展现了这条小街上五方杂处的棚户人家、小康居民及殷实住户随时代变迁而起伏跌宕的命运遭际,以家长里短的微观视角写尽平凡人物的生命轨迹和世事沧桑,艺术性、生活化展现了上海数十年来的巨大变化。这是一部生动鲜活的上海民间史,铺陈出一幅幅上海市井生活的风情画卷。

    • ISBN:9787532191857
  • 雅俗之辨:现代与传统视域中的鲁迅和张恨水
    • 雅俗之辨:现代与传统视域中的鲁迅和张恨水
    • [韩]薛熹祯/2025-1-1/ 上海文艺出版社/定价:¥68
    • 本文以鲁迅和张恨水为论述核心,分别从鲁迅与张恨水的个人经历、文学创作、文学作品中的知识分子形象与女性形象、作品所具有的乡土情结以及作品的叙事结构等问题出发,将作为新文化运动以来新文学创作的集大成者——鲁迅与通俗文学创作大家——张恨水作全面深入的比较分析,尝试通过对两人经历、作品的比较与阐释,来重新审视新文化运动以来新文学阵营和通俗文学阵营在中国现代化中所起到的作用,并探讨了以此二人为代表的两种不同类型的知识分子在改良社会等多方面的探索活动。

    • ISBN:9787532185764
  • 技术与魔法:重建实在
    • 技术与魔法:重建实在
    • 【意】费德里科·坎帕尼亚著 姜昊骞译/2025-1-1/ 上海文艺出版社/定价:¥75
    • 我们生活在一个被技术统治的世界,个体被定义为一个完全可通约的占位符,就像仓库堆里的一块木材,计量单位前的一个数字,重要的不再是个体的可能、负责、意义,而是有一个随便谁占据那个位置。 本书提醒我们这种技术构建的实在体系是一种偶然,我们总是有能力超越社会背景的规定,调整自己的实在设定,哪怕历史说我们陷入了无力的困境。 本书为最广泛、最悲剧意义上的被历史和当下打败的人而写。不管我们处于怎样的历史情境,而且即便我们对自身在宏观尺度上改变力量平衡的能力完全失望,总是可能赋予自己另一个实在,另一个世界,

    • ISBN:9787532191505
  • 住在高楼里:卡布里尼-格林住宅和美国公共住房的命运
    • 住在高楼里:卡布里尼-格林住宅和美国公共住房的命运
    • [美]本·奥斯汀/著 杨宏/译/2025-1-1/ 上海文化出版社/定价:¥78
    • 《住在高楼里:卡布里尼-格林与美国公共住房的命运》是美国调查记者本·奥斯汀撰写的非虚构类图书,讲述了美国最具代表性的公共住房项目、芝加哥的卡布里尼-格林社区史诗般的故事。卡布里尼-格林建于20世纪40年代,后来发展成为拥有23座塔楼和2万人口的住房项目,曾经是犯罪、肮脏和政府失败的代名词,但对许多住在那里的人来说,它也是无可替代的家园。本书通过对居民生活、大众媒体的精密观察,重现了这一住房项目从开始建造到完全关闭的历史过程。

    • ISBN:9787553530024