本书依据烹饪工艺与营养专业教学的规范，对照中式烹调岗位技术人才能力要求，以中式菜肴烹调技术能力培养为核心，以中式烹调理论知识和具体实训工作任务为依托，注重动手能力与应用能力的培养。本书共五个项目，内容包括：课程导入、四川风味热菜制作、山东风味热菜制作、广东风味热菜制作、淮扬风味热菜制作等五个部分。本书以实践教学内容为主，以图文并茂的形式介绍菜的制作过程。

全书主要包括三部分内容，分别是服装工业制版基础、制版七大项目、服装工业制版基础资源包。本书对服装工业制版基础知识、基础技能进行了讲解，并安排了相关任务对各种类型的服装制版工作进行了全方位的演示，此外还提供了相应的资源包，对服装工业制版任务进行了知识补充。书中注入了最新的版型设计理念，利用大量的图片来进行操作说明，并且在工业样版的细节处理上力求源于企业、优于企业，以便对院校学生以及服装设计者学习相关的技术进行有效的指导。

全书详细介绍了服装缝制工艺基础方面的专业知识，以及裙装、裤装、衬衫、西装、风衣、大衣等不同类别服装工艺设计与制作的相关知识，包括面料的选择、成衣规格设计、面辅料裁剪、工艺设计、工艺制作、缝制质量要求等。全书图文并茂，提取服装制作环节中的核心知识点、技能点，通俗易懂，简便易学，并配备大量的实训练习，丰富的数字化资源，对应服装制版、制作从业资格证的相关内容。

《美学》辑刊(俗称“大美学”)创立于1980年，由中国社会科学院哲学所美学室主办，是改革开放以来最早创立的美学专业刊物。在1980年代哲学和美学刊物和书籍稀缺、研究资料匮乏的时代背景下，《美学》以其深广的专业性和深刻的思辨性启蒙了几代美学学人，奠定了80年代审美现代性启蒙的基础和美学学科的问题域以及学科发展方向。本辑为2024年第1期，收录了文明互鉴专稿、审美文化专稿、中国美学的现代转化、域外美学译介、传统艺术的多维解读、近代西方美学考论、学人专栏、学界动态八个栏目。

本书以复杂网络基础理论为基底，以城市空间结构为导向，对其不同空间结构进行识别和分析。介绍了复杂网络特性、评价指标，使读者对其有一个基础了解；解析了复杂网络下的区域概括、数据预处理、城市群空间结构、城市内部空间结构等内容，使读者进一步了解多尺度城市空间形态结构；具体论述了基于复杂网络社区的城市生态空间结构识别及稳定性，从大律法、标准差、社区拓扑结构、六度分离等理论进行探究，最后的总结进一步阐述了其研究的重要意义。

本书分为战略篇、规划篇、实施篇、平台篇和展望篇。首先从制造业数字化赋能场景、制造业数字化转型方向和制造业数字化转型整体策略出发，阐述我国制造业现状及特征，以及如何开展数字化转型工作；其次从智能制造顶层构架设计和数字化管理体系建设出发，围绕制造业数字化转型五大方向深度剖析制造业转型；然后结合企业管理体系，深度解析制造业数字化转型的机会和工具；最后指出如何开展数据平台规划和建设、信息基础设施规划和建设，并对制造业数字化转型做出展望。

本书基于非暴力沟通和正念，给读者提供了在家中练习、成长的方法，用12周的时间，通过一系列简短、简单、可行的练习过程(包括个人练习、伙伴练习和小组练习)，给出循序渐进、营造支持和陪伴氛围的方法和指南。其中，个人练习清晰明确地给出了每一天的练习内容，伙伴练习包含具体的每个人的练习步骤，小组练习包含准备、小组带领人怎么做，小组练习过程等等。

本书以离散型工业行业的产排污特征为研究对象，在对我国当前工业体系按照离散型行业特征进行分类研究的基础上，梳理常见离散型行业及典型I艺流程及产排污特征，并以电子行业为主要研究对象，进行主要产污环节识别和产排污量定量识别及产排污系数制定的研究，为了解和掌握离散型行业产排污特征、开展污染防治对策的研究提供依据。

《精品课程开发》是一本企业管理类图书，该书讲述了企业内训课程开发的相关知识，结合实践案例，讲解了流程、步骤、方法和技巧。全书分为三篇十三章，按照五星教学模式展开。导入篇展现课程开发的现状，指出问题，分析原因；原理篇阐述教学内容与教学目标分类、脑神经科学、学习理论与建构主义、五星教学模式等课程开发必备的专业知识，是教学设计“道”，也是从业余迈向专业的门槛；开发篇分享了作者十余年开发课程的流程步骤与方法技巧，包括明定位、搭框架、挖经验、谋设计和做教材等。本书是一本理论结合实践、方法搭配工具的课程开发

丛书面向低幼儿童的“碳中和”环境科普教育阅读绘本系列丛书和面向小学生的“碳中和”青少年科普环境教育丛书，共十个系列(拟定)：塑料十册：《塑料的前世今生》、《认识塑料大家族》、《可降解塑料》、《一个塑料饮料瓶的前世今生》、《参观化工厂》、《一个牛奶盒的前世今生》、《一件衣服的前世今生》、《一个玩具的前世今生》、《轮胎的前世今生》、《易拉罐的前世今生》。让孩子和家长共同分享多种形式的科普环保过程。通过共读，父母与孩子共同学习，一同成长。以小手拉大手，大力推进社区生活垃圾分类、环保爱地球的工作，助力生